Amarone Classico Riserva 'Pergole Vece' Le Salette 2018
Der Amarone "Pergole Vece" ist ein robuster und komplexer Wein mit einem außergewöhnlichen Reifepotenzial. Nach 36 Monaten in Barrique zeigt er ein reiches und komplexes Aromenspektrum, das Früchte, Eukalyptus, edles Holz, süße Gewürze und Kaffee umfasst. Der Geschmack ist warm, sehr vollmundig, intensiv und konzentriert.
Das Weingut Le Salette liegt etwa zwanzig Kilometer nordwestlich von Verona, in der Stadt Fiumane, und gehört seit über 150 Jahren der Familie Scamperle. Das Unternehmen trägt den Namen des nahegelegenen Heiligtums, das La Salette genannt wird, das Ende des 19. Jahrhunderts von den örtlichen Winzern als Dankgebet an die Madonna erbaut wurde, um die Reblaus zu bekämpfen, die in diesen Jahren ihre Weinberge befallen hatte. Ohne Zweifel war es der amerikanische Wurzelstock, der in dieser Zeit kam, um die mittlerweile fast kompromittierte Situation der Reben zu retten, der der Familie Scamperle große Hilfe bei der Lösung der Probleme, die durch das schädliche Insekt verursacht wurden, bot; wodurch die Familie Scamperle in der Lage war, die Weinproduktion fortzusetzen.
Heute wird das Weingut Le Salette von Franco Scamperle geleitet, der zusammen mit seinen Kindern Cesare und Giulia das Familienunternehmen gedeihen lässt. Dies zeigt sich daran, dass die Familie Scamperle die Fläche ihrer Weinberge vergrößern konnte, die nun fast 20 Hektar umfasst, die alle in besonders geeigneten Gebieten für die Weinproduktion der Valpolicella liegen. Aus diesem Grund sind die Rebensind die typischen Rebsorten dieser Region wie Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta, Molinara und Croatina.
Wie in allen Familienbetrieben sind auch in der Cantina Le Salette die Arbeitsrhythmen intensiv; die große Anstrengung wird durch Enthusiasmus, Liebe zur Region und den ständigen Wunsch nach Verbesserung belohnt, dank der im Laufe der Jahre gesammelten Erfahrung. Diese Elemente tragen zur Erreichung absolut hervorragender Ergebnisse bei, wie dem, der als das Aushängeschild des Weinguts gilt, dem Amarone Vigne Vecie, der mit seiner unvergleichlichen Eleganz und Raffinesse die Gunst von Liebhabern und Kennern auf der ganzen Welt gewonnen hat.