Jacquart André
André Jacquart ist ein Familienunternehmen, das handwerklich hergestellten Champagner von hervorragender Qualität mit einem eleganten und raffinierten Stil produziert. Seine Ursprünge reichen bis ins Jahr 1908 zurück, als die Familie die ersten Weinberge in Mesnil-sur-Oger, einem berühmten Cru der Côte des Blancs, erwarb. 1958 wurde offiziell das Maison gegründet, das sich im Laufe der Jahrzehnte als eines der lebhaftesten und interessantesten Unternehmen der Region etabliert hat, sodass Michel Jacquart auch Präsident der Récoltants-Manipulants im Syndicat Général des Vignerons und Mitglied der INAO wurde. Seit 2004 wird das Domaine von Marie Doyard-Jacquart geleitet, die dazu beigetragen hat, den internationalen Vertrieb auszubauen und einige Neuerungen einzuführen: eine Rückkehr zur Vinifizierung in Barriques, um die Komplexität der Weine zu erhöhen, längere Reifungen, um eine größere Intensität und geschmackliche Reife zu verleihen, und sehr niedrige Dosierungen, um die Reinheit von Weinen von hervorragender Qualität zu betonen.
Unter dem Einfluss von Marie ist der Erfolg des Maison èschnell gewachsen und 2010 war der alte Sitz in Mesnil-sur-Oger für die Produktionsvolumen bereits unzureichend. Daher wurde eine neue Kellerei im nahegelegenen Dorf Vertus gebaut. Im Laufe der Jahre ist auch das Bewusstsein für den Wert der Umwelt und der Biodiversität im Weinberg gewachsen, grundlegende Voraussetzungen für die Erzeugung von echten Trauben und gesunden Weinen. Dieser Prozess hat das Maison dazu geführt, immer umweltfreundlichere Anbaumethoden zu übernehmen, bis zur Zertifizierung Haute Valeur Environnementale HVE der Stufe 3, die 2019 als Krönung eines vorbildlichen Weges erreicht wurde.
Die Weinberge des Maison André Jacquart befinden sich im außergewöhnlichen Gebiet von Mesnil-sur-Oger und Vertus, das durch Böden aus Gips und Kalkstein gekennzeichnet ist, die den Weinen eine außergewöhnliche Finesse und eine kristalline mineralische Frische verleihen. Diese speziellen Böden der Côte des Blancs sind sehr gut für den Anbau von Chardonnay geeignet. Mesnil-sur-Oger ist als Grand Cru klassifiziert und liefert raffinierte und sehr frische Weine. Vertus hingegen ist ein Premier Cru, der sichim südlichen Bereich der Côte des Blancs liegt und berühmt ist für seine lebhaften, mineralischen Weine mit einem reichen und umhüllenden Geschmack. Die Basisweine durchlaufen keine malolaktische Gärung, um die typische expressive Spannung der großen Chardonnay zu bewahren. Das Ergebnis ist eine Palette von Etiketten, die die Eigenschaften des Terroirs treu interpretieren.
André Jacquart ist ein Familienunternehmen, das handwerklich hergestellten Champagner von hervorragender Qualität mit einem eleganten und raffinierten Stil produziert. Seine Ursprünge reichen bis ins Jahr 1908 zurück, als die Familie die ersten Weinberge in Mesnil-sur-Oger, einem berühmten Cru der Côte des Blancs, erwarb. 1958 wurde offiziell das Maison gegründet, das sich im Laufe der Jahrzehnte als eines der lebhaftesten und interessantesten Unternehmen der Region etabliert hat, sodass Michel Jacquart auch Präsident der Récoltants-Manipulants im Syndicat Général des Vignerons und Mitglied der INAO wurde. Seit 2004 wird das Domaine von Marie Doyard-Jacquart geleitet, die dazu beigetragen hat, den internationalen Vertrieb auszubauen und einige Neuerungen einzuführen: eine Rückkehr zur Vinifizierung in Barriques, um die Komplexität der Weine zu erhöhen, längere Reifungen, um eine größere Intensität und geschmackliche Reife zu verleihen, und sehr niedrige Dosierungen, um die Reinheit von Weinen von hervorragender Qualität zu betonen.
Unter dem Einfluss von Marie ist der Erfolg des Maison èschnell gewachsen und 2010 war der alte Sitz in Mesnil-sur-Oger für die Produktionsvolumen bereits unzureichend. Daher wurde eine neue Kellerei im nahegelegenen Dorf Vertus gebaut. Im Laufe der Jahre ist auch das Bewusstsein für den Wert der Umwelt und der Biodiversität im Weinberg gewachsen, grundlegende Voraussetzungen für die Erzeugung von echten Trauben und gesunden Weinen. Dieser Prozess hat das Maison dazu geführt, immer umweltfreundlichere Anbaumethoden zu übernehmen, bis zur Zertifizierung Haute Valeur Environnementale HVE der Stufe 3, die 2019 als Krönung eines vorbildlichen Weges erreicht wurde.
Die Weinberge des Maison André Jacquart befinden sich im außergewöhnlichen Gebiet von Mesnil-sur-Oger und Vertus, das durch Böden aus Gips und Kalkstein gekennzeichnet ist, die den Weinen eine außergewöhnliche Finesse und eine kristalline mineralische Frische verleihen. Diese speziellen Böden der Côte des Blancs sind sehr gut für den Anbau von Chardonnay geeignet. Mesnil-sur-Oger ist als Grand Cru klassifiziert und liefert raffinierte und sehr frische Weine. Vertus hingegen ist ein Premier Cru, der sichim südlichen Bereich der Côte des Blancs liegt und berühmt ist für seine lebhaften, mineralischen Weine mit einem reichen und umhüllenden Geschmack. Die Basisweine durchlaufen keine malolaktische Gärung, um die typische expressive Spannung der großen Chardonnay zu bewahren. Das Ergebnis ist eine Palette von Etiketten, die die Eigenschaften des Terroirs treu interpretieren.
