Der Asprinio Spumante ist das Symbol des Agro Aversano in Kampanien, wo die Asprinio-Rebe noch nach der alten Alberata-Methode angebaut wird – Rebstöcke, die an Pappeln emporwachsen und über zehn Meter Höhe erreichen können. Dieses außergewöhnliche Erziehungssystem liefert Trauben mit hoher Säure und Frische, ideal für die Schaumweinbereitung. Der Spumante zeigt eine feine, anhaltende Perlage sowie intensive Aromen von Zitrone, grünem Apfel, weißen Blüten und mineralischen Noten. Am Gaumen straff, vertikal und lebendig, mit lang anhaltender Zitrusfrische. Perfekt als Aperitif und hervorragend zu Meeresfrüchten, frittierten Speisen und Büffelmozzarella. Entdecken Sie Asprinio Spumante bei Winemetalk.