Barbera d'Asti 'La Tota' Marchesi Alfieri 2022
20,00 €/liter
Inkl. MwSt. Und St.
Marchesi Alfieri

Barbera d'Asti 'La Tota' Marchesi Alfieri 2022

Der Barbera La Tota Marchesi Alfieri ist ein Rot- Stillwein, mittelkräftig, nur in Barrique im Holz für 6-12 Monate gealtert

15,00 
20,00 €/liter
Inkl. MwSt. Und St.
Auszeichnungen
91Veronelli
3Vitae AIS
4Bibenda

Merkmale

Benennung

Barbera d'Asti DOCG

Reben

Barbera 100%

Tipologia

Region

Alkoholgehalt

14.5 %

Format

75 cl Flasche

Weinausbau

12 Monate in französischen Eichenbarriques, dann 3-6 Monate in Flasche

Zusätzliche Bemerkungen

Enthält Sulfite

BESCHREIBUNG DES BARBERA D'ASTI 'LA TOTA' MARCHESI ALFIERI 2022

La Barbera d’Asti ‘La Tota’ rappresenta un’espressione ricca e piena della denominazione, elaborata dalla realtà piemontese Marchesi Alfieri. Si tratta di un blend di uve provenienti da vigneti differenti per età, esposizione, tipo di terreno e clone, sapientemente assemblate per ottenere una Barbera di eccezionale equilibrio che rispecchi la consolidata tradizione enoica del territorio di San Martino Alfieri. Infatti, le origini della tenuta risalgono al 1616, anno in cui Carlo Emanuele I di Savoia concedette a Urbano Alfieri il feudo di San Martino. Nel corso degli oltre 400 anni che seguirono la cantina ha vissuto diverse vicissitudini e cambiamenti, fino ad arrivare al 1990, anno in cui le sorelle Emanuela, Antonella e Giovanna San Martino presero in mano le redini della tenuta.

‘La Tota’ Barbera d’Asti Marchesi Alfieri è una Barbera in purezza da viti coltivate in diverse tipologie di terreni, da quelli costituiti da argilla e sabbia rossa a quelli a tessitura mista ricchi di elementi minerali, passando per suoli formati da calcare, sabbie e argille bianche. La raccolta è effettuata a mano e i grappoli sono quindi attentamente selezionati prima della diraspapigiatura soffice. La conseguente fermentazione alcolica si svolge in vasche di acciaio inox a temperatura controllata con 12-15 giorni di macerazione pellicolare, durante i quali vengono effettuati delestage e rimontaggi delicati. Dopo il completo svolgimento della fermentazione malolattica il vino è quindi travasato in botti e barrique di rovere francese di tipo Tronçais e Allier, dove ha luogo la fase di invecchiamento di circa un anno.

Il colore della Barbera d’Asti ‘La Tota’ di Marchesi Alfieri è rosso rubino intenso dai riflessi purpurei. Dal calice emergono note decise di prugna matura e frutti di bosco, raggiunti sul finale da sentori di vaniglia e legno di rovere. Pieno, denso e morbido l’assaggio, di bell’equilibrio, con viva freschezza e tannini maturi a guida dell’interessante persistenza fruttata e speziata.

Serviertemperatur
18°-20°C
Wann zu öffnen
Um ihn am besten zu genießen, empfehlen wir Ihnen, den Wein für mindestens 15-30 Minuten „atmen“ zu lassen
Wann zu genießen
Perfekter Wein sofort zu trinken, aber er entwickelt gut sich auch, wenn er im Keller ruht
Glas
Bauchiges Kelchglas
Ideal für vollmundige und intensive Rotweine, die zur vollständigen Entfaltung und zur Entwicklung ihrer intensiven und komplexen Aromenpalette Belüftung benötigen
FührenJahrPunktzahlZitieren
Veronelli202191 / 100Exzellenter Wein
Vitae AIS20213 / 4Wein mit ausgezeichnetem stilistischem und organoleptischem
Bibenda20214 / 5Hochstehender Wein

Marchesi Alfieri

Gründungsjahr1985
Hektar Weinberge20
Jährliche Produktion130.000 bt
WinzerMario Olivero
AdressePiazza Alfieri, 28 - 14010 San Martino Alfieri (AT)
Marchesi Alfieri

Perfekte Weinkombination

alt text

Nudeln nach Bologneser Art

alt text

Pilzrisotto

alt text

Gegrilltes und gebratenes Fleisch

alt text

Rotes geschmortes Fleisch

alt text

Gereifte Käsesorten