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Rifermentato in bottiglia 'BelloRibelle' Tenuta Ca' Sciampagne
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Rifermentato in bottiglia 'BelloRibelle' Tenuta Ca' Sciampagne

Tenuta Ca' Sciampagne

Der „BelloRibelle“, der vom Weinkeller Tenuta Ca 'Sciampagne in den Marken hergestellt wird, ist ein vielseitiger mazerierter Schaumwein, der selbst die erfahrensten Gaumen überraschen kann. Für die Herstellung dieser Version werden nur einheimische Hefen verwendet, eine lange Mazeration auf den Schalen von 28 Tagen verleiht dieser Blase stattdessen ein einzigartiges Profil. Die intensive orange Farbe führt starke Aromen von getrockneten Früchten und rauchigen Empfindungen ein. Der Schluck ist reich, voll, lebendig, mit angedeuteten Tanninen und einem langen Abgang. 

20,00 
26,67 €/liter
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Merkmale

Benennung

Marche IGT

Reben

Cannonau 100%

Tipologia

Alkoholgehalt

12.5 %

Format

75 cl Flasche

Vinifikation

Spontane alkoholische Gärung in Stahl mit einheimischen Hefen, Mazeration auf den Schalen für 28 Tage und Nachgärung in der Flasche nach der Ancestral-Methode

Weinausbau

15 Monate in französischen Eichenfässern

Herstellphilosophie

Maischung auf den Traubenschalen, Indigene Hefen, Ohne Sulfit oder mit minimalen Sulfite, Unabhängige Winzer, Naturwein, Orange -Wein

Zusätzliche Bemerkungen

Enthält Sulfite

BESCHREIBUNG DES RIFERMENTATO IN BOTTIGLIA 'BELLORIBELLE' TENUTA CA' SCIAMPAGNE

Farbe

Intensives Orange

Geruch

Voll, reich, aromatisch, mit feinen Tanninen und langem Abgang

Geschmack

Entscheidende, besondere, leichte Rauchnoten treffen auf Anklänge von Dörrobst und Hefe