'Al di là del Faro' Manciaciumi

„Al di là del Faro” von Manciaciumi ist ein elegantes Experiment dieses Weinguts am Ätna, das in Zusammenarbeit mit anderen befreundeten Produzenten regelmäßig mit Rebsorten aus ganz Süditalien experimentiert. Dieser Weißwein ist frisch, leicht, ohne jedoch an Komplexität einzubüßen. In der Nase dominieren zunächst salzige Aromen, die an das Meer erinnern und frische Fruchtaromen zu einem angenehm rauchigen Abgang führen. Am Gaumen ist er geschmeidig und ausgesprochen würzig, ein perfektes Profil, um eine Fischmahlzeit einzuleiten