Blaufrankisch Roka 2022
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75 cl
/ 13%
Blaufränkisch 100%
Naturwein, Indigene Hefen, Ohne Sulfit oder mit minimalen Sulfite, Amphorenwein
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Schlüsselpunkte
Naturwein
Von unseren Sommelierss
Der Blaufränkisch von Roka stammt aus einem jungen Weinberg, der an den lehmigen Hängen der slowenischen Steiermark in einem historisch bedeutenden Anbaugebiet angelegt wurde. Er gärt spontan in Eichenfässern mit langer Mazeration und reift 18 Monate lang in Fässern und Amphoren. In der Nase entfalten sich Brombeere, Schwarzkirsche, Pfingstrose und schwarzer Pfeffer im Abgang. Am Gaumen ist er strukturiert, tanninhaltig und mineralisch mit langem Abgang. Er passt perfekt zu rotem Fleisch und Wild und kommt besonders gut zu einem klassischen Gulasch zur Geltung
Farbe:
Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen
Geschmack:
Anfang mit Kirsche, Brombeere, dann Pfingstrose, würziger Abgang von schwarzem Pfeffer
Geruch:
Entschlossen, mit präsenten Tanninen, würzigem Geschmack und langem Abgang