Bourgogne Rouge Pillot Romain et Simon 2022

Der Bourgogne Rouge von Pillot Romain & Simon ist ein direkter und authentischer Rotwein. Die etwa fünfundvierzig Jahre alten Reben werden durch spontane Gärung, Entrappung und zehn Tage Mazeration in Stahl- und Zementtanks vinifiziert, gefolgt von einer Reifung im Tank, die Frische und Unmittelbarkeit bewahrt. In der Nase kommen Kirsche und kleine Früchte zum Vorschein, am Gaumen ist er leicht und ausgewogen, mit großer Saftigkeit. Mit seinem Stil, der Trinkbarkeit und Fruchtigkeit in den Vordergrund stellt, ist er ein idealer Rotwein zu Fleischgerichten