Cannonau Riserva 'Franzisca' Montisci 2022
NaturweinDer "Riserva Franzisca" von Montisci ist ein typischer Cannonau, der für seine territoriale Ausdruckskraft bemerkenswert ist. Er stammt von alten Reben, die 80 Jahre alt sind und konzentrierte und wertvolle Früchte hervorbringen. Der elegante und anhaltende Geschmack wird von fruchtigen und würzigen Aromen begleitet, mit Anklängen von Lakritz und Tabak.
Der Cannonau Riserva “Franzisca” ist der Spitzenwein von Giovanni Montisci, den der Eigentümer seiner Frau Francesca widmet. Es handelt sich um einen berührenden Ausdruck von Cannonau aus den alten Weinbergen von Mamoiada in der Barbagia. Die Barbagia ist ein Land mit alten Traditionen und fast mystischer Energie, sowie einer der angesehensten Vorposten für die Produktion von Cannonau. Unter den herausragenden Winzern sticht Giovanni Montisci hervor, ein ehemaliger Mechaniker, der, nachdem er einen wertvollen, aber mittlerweile verlassenen Weinberg von seiner Schwiegermutter geerbt hat, beschließt, sein Leben zu ändern und sich ganz dem Weinbau zu widmen. Zwischen Neuanpflanzungen und der Wiederbelebung von sehr alten Buschweinbergen gelingt es Giovanni, einen großartigen Wein zu kreieren, dessen immenses Potenzial er selbst erkennt und ihm den Namen Barrosu (was im sardischen Dialekt „Prahler“ bedeutet, da Giovanni niemals seine Zufriedenheit über sein Werk verbirgt) gibt. Nur sehr wenige Flaschen, wahre Juwelen, die die Kraft haben, uns vollständig mit einem Ort zu identifizieren.
Der Riserva “Franzisca” wird aus Cannonau-Trauben hergestellt, die von über 80 Jahre alten Buschweinbergen stammen. Der Giovannis Überzeugung ist es schon immer gewesen, so wenig wie möglich mit dem großartigen Rohmaterial, das er zur Verfügung hat, zu interferieren, daher wird im Weinberg fast nichts verwendet, außer ein wenig Kupfer und Schwefel. Im Keller geht es mit spontanen alkoholischen Gärungen weiter, sehr geringen Mengen an Sulfiten und ohne dass es Klärungen oder Filtrationen unterzogen wird. Reift 2 Jahre in Holzfässern.
Der “Franzisca” Cannonau präsentiert sich im Glas mit rubinfarbener Robe. Ein durchdringendes und stürmisches Bouquet, eine wahre Reise ins sardische Land, die uns zwischen Meer, Myrtenpflanzen, getrockneten Früchten, Johannisbrot und vielem mehr spazieren lässt, sodass ein gut gelaunter Verkoster im Glas unzählige Beschreibungen finden könnte. Der Schluck drückt die gesamte warme und intime Kraft von Mamoiada aus, ausgestattet mit einem unendlichen alkoholischen Atem , der die Flüssigkeit nach dem Schlucken widerhallen lässt. Unbändig.