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'Capitel Foscarino' Anselmi 2022

Der "Capitel Foscarino" ist ein Weißwein aus dem Soave-Gebiet, der vinifiziert und einige Monate in Stahl ausgebaut wird. Dies sind hauptsächlich Garganega-Trauben, die die Mineralität und klassische Frische des Territoriums ausdrücken, begleitet von einem zarten Geruchsprofil von gelben Früchten, Kamille und aromatischen Kräutern

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  • Beschreibung
  • Optimaler Genuss
  • Auszeichnungen
  • Hersteller
  • Weinbegleitung
Guida
Jahrgang
Punteggio
Citazione
Guida: Gambero Rosso
Jahrgang: 2021
Punteggio: 2 / 3
Citazione: Gut zu sehr gut Wein

Optimaler Genuss

Serviertemperatur
8°-10°C
Wann zu genießen

Perfekter sofort zu trinken

Sofort trinken
Sofort trinken
Glas
Durchschnittlich offenes Kelchglas

Ideal für junge und mittelmundige Weißweine, die zur Entfaltung nur eine leichte Belüftung benötigen. Die Öffnung ist etwas enger als der Hauptteil des Glases und fördert die Konzentration der Aromen nach oben im Nase. Die Düfte sind damit verstärkt und nicht in der Luft aufgelöst

Durchschnittlich offenes Kelchglas
Durchschnittlich offenes Kelchglas
Longevità
Sie können es leicht für 2-3 Jahre kellern

BESCHREIBUNG DES WEIßWEINS CAPITEL FOSCARINO' ANSELMI 2022

Farbe Helles Strohgelb

Geruch Noten von Kamille, tropischen Früchten und mineralischen Wimpern

Geschmack Frisch, mineralisch, ausgewogen und leicht

Anselmi

Rebfläche (ha)
70
Jahresproduktion
700.000 bt
Adresse
Via San Carlo, 46 - 37032 Monteforte d'Alpone (VR)

Perfekte Weinkombination

  • Gedämpfter Fisch und Krustentiere
  • Nudelgerichte mit Fisch
  • Bratfisch
  • Fischvorspeisen
  • Gegrillter Fisch

Merkmalen

Bezeichnung

Veneto IGT

Rebsorte

Garganega 90%, Chardonnay 10%

Weinart

Weißwein

Region

Venetien (Italien)

Alkoholgehalt

12.5%

Flaschengröße

75 cl Flasche

Weingärten

Vom Hügel Foscarino in einer der am besten geeigneten Gegenden von Soave

Vinifikation

Kaltmazeration für einige Stunden und Gärung für 6 Monate in Stahl

Weinausbau

Einige Monate in Stahl

Zusätzliche Bemerkungen

Enthält Sulfite
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