Die Caricagiola ist eine seltene Rebsorte Nord-Sardiniens, in den letzten Jahren für ihre Besonderheiten wiederentdeckt. Die Rosé-Vinifikation betont die frischen Düfte roter Früchte, Granatapfel, Hagebutte und mediterraner Gewürze. Am Gaumen ist der Wein agil, frisch und mit einer mineralischen Note, die an die Granitböden der Insel erinnert. Ein Rosé mit großer Persönlichkeit, der Typizität und Trinkbarkeit vereint. Perfekt zu Sommergerichten, Meeresfrüchtesalaten, hellem Fleisch und frischen Käsesorten. Ein vorbildliches Beispiel für die Wiederentdeckung kleiner autochthoner Rebsorten, heute mit modernen Interpretationen geschätzt.