Cascina Pastori Colombo

Still- Roter, mittelmundig, 13-24 Monate in Holzbehältnissen Reifezeit, Perfekt mit gemischter Aufschnitt, Blauschimmelkäse und Gegrilltes und geröstetes Fleisch

Eine Klassische Methode von großer Eleganz und Frische, die mindestens 24 Monate in der Flasche gereift ist. Die Nase hat zarte und feine Aromen, die an Brotkruste, Zitrusfrüchte, weiße Fruchtfleischfrüchte und weiße Blüten erinnern. Der Schluck ist sehr ausgewogen und lebendig, mit einer angenehmen pikanten Note

Champenoise Methode Vintage brut rosé Sekt, mittelmundig, über 55 Monate auf den Hefen in Flasche Reifezeit, Perfekt mit Frischkäse, poisson und gedämpfte Fisch und Krebs und Fisch Tartare und Carpaccio

Champenoise Methode Vintage brut Sekt, mittelmundig, 31-54 Monate auf den Hefen in Flasche Reifezeit, Perfekt mit warme Fischvorspeisen, Frischkäse, poisson und gedämpfte Fisch und Krebs und Fisch Tartare und Carpaccio