'Cavofiolis' La Cave Aux Fioles 2021

"Cavofiolis" ist ein vollmundiger und warmer Rotwein, der im Süden Frankreichs, im Roussillon, aus zwei lokalen Rebsorten, Carignan und Lledoner Pelat, hergestellt wird. Eine lange Mazeration auf den Schalen mit Vinifizierung und Reifung in Barriques geben Licht zu einem Ausdruck von guter Intensität und großem mediterranen Reichtum, umhüllt von Noten von Sauerkirsche, Schwarzkirsche, aromatischen Kräutern, süßen Gewürzen, Röstung und Kakao