Cerasuolo di Vittoria Classico 'Dorilli' Planeta 2024

Wer den Cerasuolo di Vittoria kennenlernen und entdecken möchte, kann nicht umhin, den "Dorilli" von Planeta zu probieren, die Quintessenz dieser alten Rebsorte und dieses edlen Weins. Ein Weingut, das die Geschichte Siziliens geprägt hat, ein Weingut, das es geschafft hat, diese Region zu werten, die zu lange ihre Weinbauproduktion nur als zweitklassig angesehen hat, untergeordnet den großen Rotweinen anderer italienischer Regionen.

Der Cerasuolo di Vittoria "Dorilli" entsteht aus einer sorgfältigen und präzisen Auswahl von Weinbergen, die das gleichnamige Anwesen umgeben, auf Weinbergen, die 60 Meter über dem Meeresspiegel liegen, auf Böden, die reich an sandiger Textur sind, mit roten Sanden ohne Schotter. Eine edle Vereinigung von Nero d’Avola und Frappato di Vittoria, die einen sizilianischen Cerasuolo mit feiner und eleganter Ausdruckskraft hervorbringt, dessen Charakter durch die Reifung im Holz geprägt ist, die sich über zehn Monate in gebrauchten Tonneaux entwickelt.

So entsteht ein Cerasuolo di Vittoria, der uns angenehme Noten von reifen Kirschen, Erdbeeren, Amarena-Konfitüre und Feigenkaktus bietet. Ein weicher und ausgewogener Cerasuolo di Vittoria, der es geschafft hat, sich einen Platz zu erobern von Vorteil im sizilianischen Weinbau.