Chambolle-Musigny Bouchard Philippe 2025

Der Chambolle-Musigny von Philippe Bouchard gehört zu den delikatesten und blumigsten Pinot Noir der Côte de Nuits, die für die Intensität ihrer Rotweine bekannt ist. Nach einer kurzen Kaltmazeration zur Aromagewinnung folgt eine extraktive Mazeration bei höheren Temperaturen, der Wein reift über ein Jahr im Fass. In der Nase ist er fein und blumig, mit einer Note von kleinen roten Früchten und einem würzigen Hauch. Am Gaumen ist er seidig und elegant, mit feinsten Tanninen und lebhafter Frische, abgerundet durch einen zarten und anhaltenden Abgang, ideal zu einem gebratenen Rebhuhn.