Champagne Extra Brut Millesimè Vincent Brochet 2014

Der Extra Brut Millesimè Champagne des französischen Weinguts Vincent Brochet ist ein Schaumwein mit hervorragender Struktur und Körper, der mit seiner unerwarteten Frische überrascht. Er wird aus Pinot Noir- und Chardonnay-Trauben hergestellt, die auf sandigen Böden geerntet werden. Die Reifung auf der Hefe ist lang und erreicht etwa 12 Jahre. Die Farbe ist ein leuchtendes Strohgelb, die Perlage fein und anhaltend, die Nase verströmt Düfte von reifen Früchten, gerösteten Mandeln und einem Hauch von Gebäck. Der Schluck ist vollmundig, reichhaltig, cremig, mineralisch und mit ausgezeichneter geschmacklicher Persistenz.