Chardonnay 'Challonay' Oenosapiens 2024

Der Chardonnay „Challonay” Oenosapiens ist ein entspannter und geselliger Weißwein, „sciallo”. Als Teil eines handwerklichen und wandernden Projekts ist er ein leichter und trinkfertiger Chardonnay, der ausschließlich in Stahlbehältern hergestellt wird. In der Nase entfalten sich frische Zitrusfrüchte, weiße Blüten und leichte Noten von mediterraner Macchia, am Gaumen ist er lebhaft, saftig und trinkfertig. Perfekt zu delikaten veganen Gerichten wie georgischem Phkali, Gemüsetartar und Nüssen