Der Chassagne-Montrachet Blanc ist eine der renommiertesten önologischen Ikonen ganz Frankreichs und weltweit bekannt für sein charakteristisches sensorisches Profil, das stark mit der Identität der gleichnamigen Gemeinde verbunden ist. Diese liegt zwischen den Ortschaften Santenay und Puligny-Montrachet am geografischen Anfang der Côte de Beaune, innerhalb der Côte d’Or. Wir befinden uns selbstverständlich im Burgund – der exklusivsten und renommiertesten Weinregion Frankreichs –, in der die Weine nach Gemeinden klassifiziert werden. Dank der vielfältigen geologischen und klimatischen Bedingungen jedes einzelnen „Village“ verleiht Burgund den Weinen jeweils einzigartig differenzierte und klar unterscheidbare sensorische Eigenschaften. So wird das Konzept des Terroirs in seiner höchsten Form zum Ausdruck gebracht.