Chianti Classico 'Tenuta Sant'Alfonso' Rocca delle Macie 2021
Perfekte GeschenkideeChianti Classico "Tenuta Sant'Alfonso" ist ein frischer und mittelkräftiger Rotwein, der aus Sangiovese Trauben hergestellt wird, die in einem Kreuz von Tenuta Sant''Alfonso geerntet und mindestens ein Jahr in großen Holzfässern gereift werden. Aromen von roten Früchten, Gewürzen, Pfeffer und einer leichten Eisennote bereichern eine frische, angenehm tanninhaltige und weiche Struktur. Ein stark gastronomisches Rot!
Der Chianti Classico „Tenuta Sant'Alfonso“ von Rocca delle Macie ist ein reiner Sangiovese, der geschaffen wurde, um die aromatische Fülle und die Intensität der wichtigsten roten Traube der Toskana zu betonen. Es handelt sich um ein wichtiges Etikett des Weinguts, das geschaffen wurde, um einer besonders prestigeträchtigen Unternehmens-Cru eine Stimme zu geben. Das Ergebnis ist ein sehr ausdrucksstarker, konzentrierter und intensiver Rotwein mit reichen fruchtigen Aromen und raffinierten evolutionären Noten. Aufgrund seines ausgeprägten Charakters und seiner starken Persönlichkeit ist er besonders gastronomisch und eignet sich für verschiedene auch anspruchsvolle Kombinationen, wie Rinderbraten, Rindersteaks oder Wild.
„Tenuta Sant'Alfonso“ ist ein Chianti Classico, der das Label eines der angesehensten Namen der Bezeichnung trägt. Rocca delle Macie ist ein Anwesen, das Anfang der 70er Jahre mit dem Wunsch gegründet wurde, große Weine zu produzieren. Das Anwesen erstreckt sich über mehr als 500 Hektar, von denen etwa einhundert dem Weinbau gewidmet sind. Der Wein entsteht aus einer sorgfältigen Arbeit der Zonierung der Weinberge, die einige ans Licht gebracht hat.Parzellen, die durch reichhaltigere, tonhaltige Böden und geringere Präsenz von Schotter gekennzeichnet sind. In diesen Böden wurden einige Klone von Sangiovese gepflanzt, die besonders gut für Ton geeignet sind, um konzentrierte Weine mit reichen Aromen und Polyphenolen zu erhalten. Nach der Fermentation, mit klassischer Mazeration auf den Schalen, reift der Wein mindestens zwölf Monate in 35-Hektoliter-Fässern aus französischer Eiche und vollendet seinen Reifungsprozess mit einigen Monaten in der Flasche.
Der Chianti Classico „Tenuta Sant'Alfonso“ von Rocca delle Macie ist eine Flasche, die darauf abzielt, die Facetten des Gebiets des Anwesens Castellina in Chianti zu würdigen. Im Glas präsentiert er sich in einem intensiven und leuchtenden Rubinrot. Das olfaktorische Profil ist elegant, mit Aromen von Kirsche, Amarena, kleinen dunklen Beeren, Brombeere, schwarze Johannisbeere, Anklänge von sanften Gewürzen, Süßholz, aromatischen Kräutern, Vanille, gerösteten und röstigen Noten. Am Gaumen ist er vollmundig, mit dichten und gereiften Tanninen, komplexen und dichten, harmonischen und tiefen Aromen, die in ein finales begleiten.sehr anhaltend und ausgewogen. Ein Etikett, das im Zeichen der Exzellenz die große Tradition der Weine des Chianti erneuert.