Cirò Rosso Classico Superiore Tenuta del Conte 2019

Der Cirò Rosso Classico Superiore von Tenuta del Conte ist ein warmes und terroirbetontes Wein, belebt durch den typischen Tannin-Grip des Gaglioppo. Der Cirò Marina ist zu Recht ein bekannter Name unter den aufmerksamen Trinkern, was vor allem einer Gruppe von Produzenten zu verdanken ist, die es geschafft hat, ein Gebiet wiederzubeleben, dessen Ruf durch minderwertige Produktionen, die auf die große Distribution abzielten, beeinträchtigt war. Unter den Gesichtern der sogenannten Cirò Revolution sticht das von Mariangela Parrilla hervor, die, den Fußstapfen ihres Vaters folgend, die Leitung des Familienweinguts übernommen hat, das heute 15 Hektar biologisch bewirtschaftete Weinberge mit Gaglioppo und Greco umfasst. Die von Marianna abgefüllten Flüssigkeiten vereinen Tradition, wie dieser Cirò, und den Wunsch zu experimentieren, wie im Fall des ''Diversamente'', einem seltenen Exemplar von Greco calabrese, der auf den Schalen mazeriert wurde. Alle Weine, die in Abzug gespielt werden, führen klar zur Herkunftsregion zurück, und das außergewöhnliche Preis-Leistungs-Verhältnis macht sie unverzichtbar.

Der Cirò Rosso Superiore Classico wird aus reinem Gaglioppo-Trauben gewonnen, stammend von 40 Jahre alten Weinbergen, die auf ton-kalkhaltigen Böden stehen. Im Weinberg, wie bereits erwähnt, folgen wir den Grundsätzen der biologischen Landwirtschaft und verwenden nur kleine Mengen von Kupfer und Schwefel. Im Keller erfolgen alle alkoholischen Gärungen spontan, gefolgt in diesem Fall von einer zweijährigen Reifung in Edelstahltanks.

Der Cirò Rosso Tenuta del Conte präsentiert sich im Glas mit einer blassen rubinroten Farbe, typisch für die Rebsorte. Mediterraner und einladender Duft, mit Anklängen von Johannisbrot, Lakritz, Veilchen und Schattenmorellen. Am Gaumen überrascht er, wie er Materie und Dynamik vereint, vor allem dank eines schönen Tannins, das präzise trocknet und sich gut zu wichtigen Fleischgerichten oder intensiven Saucen eignet.