Dettori

Der Renosu Rosso Dettori ist ein mittelkräftiger Rotwein, der aus alten Bäumchenreben gewonnen wird. In der Nase fruchtig und würzig, mit Hinweisen auf das mediterrane Peeling und einer anhaltenden Note aromatischer Kräuter. Am Gaumen leidenschaftlicher, gehaltvoller Alkoholgehalt, mit mineralischer und anhaltender Textur. 

Der Renosu Bianco Dettori ist ein Weißwein, mit reichen und intensiven Aromen, mit Mazeration in traditionellen Betontanks vinifiziert und mit jedem Jahrgang immer anders. Er ist fruchtig, frisch und herzhaft: mit einem reichen Aroma, das von salzigen Noten ausbalanciert wird.

Still- Weißer  handwerklicher, vollmundig und intensiv, auf den Traubenschalen mit nativen Hefen ohne Schwefelige gemacht, keine in Holzbehältnisse Reifezeit, Perfekt mit Canapés und Quiches, Bratfisch, Blauschimmelkäse und Gegrillter Fish

Still- Roter  handwerklicher, körperreich und sehr intensiv, ohne Schwefelige mit nativen Hefen gemacht, keine in Holzbehältnisse Reifezeit, Perfekt mit Bergkäse, Wildbret und Gegrilltes und geröstetes Fleisch