Donà Blanc' Hartmann Donà 2021
Der Donà Blanc von Hartmann Donà ist ein intensiver und schillernder Weißwein, hergestellt im Südtirol. Die Trauben Pinot Blanc und Chardonnay stammen von alten Reben und die Vinifikation erfolgt in Holzfässern, wo der Wein fast 2 Jahre reift. Das Bouquet ist reichhaltig und umhüllend, mit Aromen von Honig, Vanille und Trockenfrüchten, während der Geschmack weich, saftig und von langer, salziger Geschmacksdauer ist.
Der “Donà Blanc” ist ein großer, facettenreicher und komplexer Weißwein, der im Glas evolviert und große Emotionen hervorbringt. Er ist eine perfekte Synthese aus Fruchtreife, Terroir und tertiären Entwicklungen. Im Glas zeigt er sich in einem strohgelben Gewand mit goldenen Reflexen. In der Nase entfaltet er ein Bouquet mit Aromen von reifen Früchten, frischen Mandeln, honigartigen und vanilligen Empfindungen. Am Gaumen ist er intensiv, reich und tief, mit einem weichen und harmonischen Schluck, der gut von einer salzigen Note und der finalen Frische ausgeglichen wird.
Ernte, erfolgt die sanfte Pressung der Trauben und die Fermentation in Holzfässern. Der Wein durchläuft die malolaktische Gärung und reift 24 Monate in Holzfässern. Die Reifung endet mit weiteren 24 Monaten in der Flasche, bevor er in den Verkauf kommt.Der “Donà Blanc” ist ein großer, facettenreicher und komplexer Weißwein, der im Glas evolviert und große Emotionen hervorbringt. Er ist eine perfekte Synthese aus Fruchtreife, Terroir und tertiären Entwicklungen. Im Glas zeigt er sich in einem strohgelben Gewand mit goldenen Reflexen. In der Nase entfaltet er ein Bouquet mit Aromen von reifen Früchten, frischen Mandeln, honigartigen und vanilligen Empfindungen. Am Gaumen ist er intensiv, reich und tief, mit einem weichen und harmonischen Schluck, der gut von einer salzigen Note und der finalen Frische ausgeglichen wird.