Du Nemu
Seit über 150 Jahren produziert das ligurische Weingut Du Nemu weine, die mit dem Terroir verbunden sind, angetrieben von einer starken Leidenschaft, die von Generation zu Generation weitergegeben wird. Es waren Lucas Urgroßeltern, der aktuelle Besitzer, die 1857 die ersten Familienreben in der Gemeinde Dolceacqua pflanzten, genau in den Gebieten Arcagna und Cima Tramontina, im äußersten Westen der Region. Arcagna gilt als die Exzellenzregion für Rossese, die Haupttraubensorte mit schwarzen Beeren, die im Weingut angebaut wird und sicherlich die repräsentativste der Ligurien, dem Land der Weißweine, ist. „Nemu“ ist der Name von Lucas Großvater, der das Weingut derzeit zusammen mit seinem Vater Giancarlo leitet.
Das Weingut Du Nemu kann auf etwa 5 Hektar Weinberge zählen, die fast ausschließlich für Rossese und Pigato bestimmt sind. Letzterer ist eine sehr alte Sorte, die im mediterranen Klima der Provinz Imperia ihren idealen Lebensraum gefunden hat, begünstigt durch den maritimen Einfluss und die bedeutenden täglichen Temperaturschwankungen aufgrund der Präsenz der Alpen.
Liguri. Der autochthone Pigato ist hingegen eine weiße Traubensorte, die vor allem an der ligurischen Riviera di Ponente verbreitet ist. Man denkt, dass es sich um einen Klon von Vermentino handelt, einer anderen in Ligurien weit verbreiteten weißen Traube, aber nach Jahren der Forschung hat man dennoch keine endgültige Schlussfolgerung erreicht. Die Pflanzen, die als Buschreben gezüchtet werden, befinden sich in einer Höhe zwischen 400 und 500 Metern über dem Meeresspiegel für Rossese und auf 150 Metern Höhe für Pigato. Sowohl in den Gebieten Arcagna und Tramontina, wo Rossese angebaut wird, als auch in Montecurto, wo sich Pigato befindet, bestehen die Böden aus einer Abwechslung von Mergel und sandigen Sedimenten. Die Lese erfolgt von Hand und wird von einer sorgfältigen Auswahl der Trauben begleitet, während die Fermentation und die Reifung in Edelstahltanks für den Weißwein und in Eichenfässern und Tonneaux für die Rotweine stattfinden.Liguria. Der Stolz des Weinguts Du Nemu ist der Rossese di Dolceacqua, der erste ligurische DOC überhaupt, der 1972 gegründet wurde. Es gibt nur drei Etiketten: einen Pigato Riviera Ligure di Ponente, einen Rossese di Dolceacqua und einen Rossese di Dolceacqua Superiore. Letzterer stellt den hochwertigen Cru des Weinguts dar, der aus alten Rossese-Reben hergestellt wird, in denen sich 3% einer anderen nicht genau identifizierten schwarzen Traube befinden, die in die Assemblage eingeht.Seit über 150 Jahren produziert das ligurische Weingut Du Nemu weine, die mit dem Terroir verbunden sind, angetrieben von einer starken Leidenschaft, die von Generation zu Generation weitergegeben wird. Es waren Lucas Urgroßeltern, der aktuelle Besitzer, die 1857 die ersten Familienreben in der Gemeinde Dolceacqua pflanzten, genau in den Gebieten Arcagna und Cima Tramontina, im äußersten Westen der Region. Arcagna gilt als die Exzellenzregion für Rossese, die Haupttraubensorte mit schwarzen Beeren, die im Weingut angebaut wird und sicherlich die repräsentativste der Ligurien, dem Land der Weißweine, ist. „Nemu“ ist der Name von Lucas Großvater, der das Weingut derzeit zusammen mit seinem Vater Giancarlo leitet.
Das Weingut Du Nemu kann auf etwa 5 Hektar Weinberge zählen, die fast ausschließlich für Rossese und Pigato bestimmt sind. Letzterer ist eine sehr alte Sorte, die im mediterranen Klima der Provinz Imperia ihren idealen Lebensraum gefunden hat, begünstigt durch den maritimen Einfluss und die bedeutenden täglichen Temperaturschwankungen aufgrund der Präsenz der Alpen.
Liguri. Der autochthone Pigato ist hingegen eine weiße Traubensorte, die vor allem an der ligurischen Riviera di Ponente verbreitet ist. Man denkt, dass es sich um einen Klon von Vermentino handelt, einer anderen in Ligurien weit verbreiteten weißen Traube, aber nach Jahren der Forschung hat man dennoch keine endgültige Schlussfolgerung erreicht. Die Pflanzen, die als Buschreben gezüchtet werden, befinden sich in einer Höhe zwischen 400 und 500 Metern über dem Meeresspiegel für Rossese und auf 150 Metern Höhe für Pigato. Sowohl in den Gebieten Arcagna und Tramontina, wo Rossese angebaut wird, als auch in Montecurto, wo sich Pigato befindet, bestehen die Böden aus einer Abwechslung von Mergel und sandigen Sedimenten. Die Lese erfolgt von Hand und wird von einer sorgfältigen Auswahl der Trauben begleitet, während die Fermentation und die Reifung in Edelstahltanks für den Weißwein und in Eichenfässern und Tonneaux für die Rotweine stattfinden.Liguria. Der Stolz des Weinguts Du Nemu ist der Rossese di Dolceacqua, der erste ligurische DOC überhaupt, der 1972 gegründet wurde. Es gibt nur drei Etiketten: einen Pigato Riviera Ligure di Ponente, einen Rossese di Dolceacqua und einen Rossese di Dolceacqua Superiore. Letzterer stellt den hochwertigen Cru des Weinguts dar, der aus alten Rossese-Reben hergestellt wird, in denen sich 3% einer anderen nicht genau identifizierten schwarzen Traube befinden, die in die Assemblage eingeht.
