Fattoria Monticino Rosso

Ein unmittelbarer und ausdrucksstarker Weißwein aus der Romagna, der in Stahl mit einer kurzen Pause in Stahl und im Barrique vinifiziert wird. Er verströmt Noten von gelben Früchten, Wildblumen, Zitrusfrüchten und aromatischen Kräutern. Der Schluck ist agil, frisch, herzhaft und trinkbar, mit ausgezeichneter Balance

Einer der berühmtesten und paradigmatischsten Ausdrucksformen der Romagna-Rebe schlechthin, gewonnen aus einer späten Ernte von teilweise botrytisierten Trauben. Er drückt sich mit großer Fülle und Komplexität aus: Aromen von süßen Gewürzen, Safran, kandierten Zitrusfrüchten, Früchten und gelben Blüten. Am Gaumen ist er weich, intensiv, dynamisch, sehr lang und leicht süß

Still- Roter, mittelmundig, keine in Holzbehältnisse Reifezeit, Perfekt mit Canapés und Quiches, gemischter Aufschnitt, Pasta mit Fleischsoße und Pizza

Still- Süß- Weißer, vollmundig und intensiv, Reifung nur in Barrique, Perfekt mit Bergkäse, Blauschimmelkäse und Kleingebäck und Panettone

Still- Roter, vollmundig und intensiv, 6-12 Monate nur in Barrique Reifezeit, Perfekt mit gemischter Aufschnitt, Pasta mit Fleischsoße und Gegrilltes und geröstetes Fleisch