Fricandò in anfora Al di là del fiume 2019

Der Fricandò in anfora Al di là  del fiume ist ein Still- Weißwein, aus Albana, ohne oder mit minimalen Sulfiten auf den Traubenschalen in Amphoren mit indigenen Hefen hergestellt, mittelkräftig, ohne Holz gealtert.  Biologischer, handwerklicher Wein

16,50 € Nur 2 sofort verfügbar
22,00 €/liter

Merkmalen

Ursprungsbezeichnung
Emilia IGT
Rebsorte
Albana 100%
Alkoholgehalt
13.5%
Flaschengröße
75 cl Flasche
Weinausbau
Einige Monate in toskanischen Gäramphoren und mindestens 3 Monate in Flasche
Herstellphilosophie
Biologischen, Naturweine, Ohne oder minimale hinzugefügte Sulfite, Amphorenweine, Orange Wine, Maischung auf den Traubenschalen, Indigene Hefen, Vegan Friendly, Unabhängige Winzer,

Um es am besten zu genießen

Serviertemperatur
8°-10°C
Wann zu öffnen
Um einen handgearbeitete Wein am besten zu genießen, empfehlen wir Ihnen, ihn für mindestens 15-30 Minuten „atmen“ zu lassen
Glas
Durchschnittlich offenes Stielglas
Durchschnittlich offenes Stielglas

Ideal für junge und mittelmundige Orange Wines, die eine leichte Oxygenierung brauchen, um sich entfalten zu können. Die Öffnung ist etwas enger als der Hauptteil des Glases und fördert die Konzentration der Aromen nach oben im Nase. Die Düfte sind damit verstärkt aber nicht in Luft aufgelöst.

Wann zu trinken

Wann zu trinken

Entwickelnd

Perfekter Wein sofort zu trinken, aber er entwickelt gut sich auch, wenn er im Keller ruht

Hersteller: Al di là del fiume

Hauptweine
Albana, Barbera
Gründungsjahr
2007
Rebfläche (ha)
4
Eigene Trauben
100%
Jahresproduktion
18.000 bt
Önologe
Adriano Zago
Adresse
Parco Storico di Monte Sole, Via S. Martino, 10 - 40043 Loc. Ca di Cò, Marzabotto (BO)

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