Albana Secco 'Santa Lusa' Ancarani 2022
NaturweinDer Albana „Santa Lusa“ ist ein trockener Weißwein mit guter Struktur und aromatischer Fülle, gewonnen durch Maischegärung für einige Tage und Reifung in großen Betontanks. Aprikosen, gelbe Blumen und Honig treten aus einem aromatischen Profil hervor, das am Gaumen Weichheit, Struktur, Intensität und schmackhafte Mineralität offenbart.
Der “Santa Lusa” ist ein schöner Ausdruck von Albana Secco, gekennzeichnet durch eine ausdrucksvolle und territoriale aromatische Fülle, großzügig wie die Seele der Romagna. Die intensiven blumigen und fruchtigen Aromen sind die Visitenkarte dieser Flasche, die von der Cantina Ancarani hergestellt wird, einem Betrieb, der stets darauf achtet, den natürlichen Zyklus der Rebe zu respektieren, wo Kupfer und Schwefel die einzigen zulässigen Behandlungen sind, um den autochthonen Rebsorten zu ermöglichen, ihr volles Potenzial auszuschöpfen. Genau wie es bei diesem Albana der Fall ist, einem Weißwein, der sich durch sein aromatisches Profil in Erinnerung bleibt.
Der Wein Albana Secco “Santa Lusa” entsteht aus der reinen Verwendung der Albana-Traube, die von Spalier-Reben geerntet wird. Wir befinden uns in den Hügellagen von Oriolo dei Fichi, verwurzelt in einem lehmig-sandigen Untergrund, wo zwischen der dritten und vierten Septemberdekade die Trauben von Hand geerntet werden. Sie werden dann entrappt, leicht gepresst, und die Fermentation des Mostes erfolgt spontan dank der Anwesenheit von einheimischen Hefen, die sich über 14-18 Tage in Edelstahltanks, mit Maischestandzeit von 4 Tagen. Danach erfolgt die Reifung, die zunächst 3 Monate auf der Feinhefe in Edelstahl und dann weitere 12 Monate in großen Betontanks stattfindet. Dieses Verfahren, das eine Produktionsphilosophie widerspiegelt, die sich gegen zu invasive und interventionistische Ansätze im Keller richtet, zielt darauf ab, die authentischste, großzügigste, reichhaltigste, spontanste und komplexeste Seele der weißen Rebsorte aus der Romagna hervorzubringen.
Der “Santa Lusa” ist ein Albana Secco, der sich mit einer typischen goldenen Farbe präsentiert, sehr glänzend und einladend. Die Aromen, die sich in der Nase abwechseln, sind geschichtet und weitreichend, mit Noten, die vom Fruchtigen ins Blumige übergehen und auch leichte Honigtöne berühren. Am Gaumen ist er vollmundig, umhüllend und rund, mit einem konzentrierten Schluck, der von einer salzigen und maritimen mineralischen Struktur geprägt ist. Eine Flasche, mit der der Winzer Claudio Ancarani seine Verbindung zum umliegenden Terroir von Ravenna bestätigt und uns einen Wein mit handwerklichem Charakter schenkt, der mit umweltfreundlichen und