Friulano Dario Coos 2023

Der Friulano von Dario Coos ist ein intensiver, frischer und sortentypischer Weißwein, bei dem die Frucht mit ihren verschiedenen Nuancen, die vom Exotischen bis zur Mandel reichen, sowohl in der Nase als auch am Gaumen besonders hervorsticht, wo auch eine gute Salzigkeit wahrgenommen wird. Eine Flasche, die sich leicht mit ersten und zweiten Fischgerichten, die auf verschiedene Arten zubereitet werden, kombinieren lässt, die man jetzt öffnen kann, aber die auch keine Angst hat, noch ein paar Jahre in der Flasche zu bleiben.  

Der Friulano wird von der Kellerei Dario Coos aus verschiedenen Weinlagen hergestellt, die innerhalb der DOC der Colli Orientali del Friuli liegen, einem der am besten geeigneten Gebiete auf regionaler Ebene für den Weinbau. Wir befinden uns in einem eozänen Terroir, das lokal als "Ponca" bezeichnet wird. Die manuelle Lese erfolgt in der zweiten Septemberdekade, und die Trauben werden sofort nach der Ernte entrappt. Nach einer sanften Pressung der Beeren fermentiert der Most in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur und bleibt dann in Kontakt mit den feinen Hefen für einige Monate, gefolgt von der Abfüllung und der Markteinführung.

Der Friulano Coos zeigt sich dem Auge mit einer typischen strohgelben Farbe, die eine schöne Brillanz aufweist und von leichten Reflexen geprägt ist, die eher ins Grüne tendieren. Die Frucht tritt zuerst in der Nase hervor, mit verschiedenen Anklängen, während nach und nach auch florale Noten wahrgenommen werden. Am Gaumen ist er leicht, mit einem schlanken, angenehmen und erfrischenden Schluck, der klar aromatisch geprägt ist; im Abgang entfaltet sich ein leichter balsamischer Eindruck. Ein Etikett, das den autochthonen Wein beschreibt, der vielleicht mehr als andere die friulanische Weinbaukultur identifiziert, in einer konkreten, soliden und ehrlichen Interpretation.