Weißer Perlwein 'Jinette' Camerlengo 2024

Der Weißer Perlwein „Jinette” von Camerlengo ist ein naturbelassener Wein von bernsteinfarbener Farbe und zarter Perlage. Das Weingut hat sich dafür entschieden, lokale autochthone Rebsorten zu verarbeiten, die heute immer seltener werden, um sie vor dem Aussterben zu bewahren und die authentische Identität des Gebiets des Vulture zu schützen. Das Bouquet öffnet sich mit Noten von knackigen Früchten, einem Hauch von Zitrusfrüchten und einem ehrlichen Abgang mit Kräuternoten, die an Heidekrautfelder erinnern. Der Geschmack ist dynamisch, mit einer umhüllenden Schaumkrone und einem frischen, würzigen Abgang. Perfekt zu Gemüse in Teigmantel oder gegrilltem Caciocavallo-Käse.