Die Weinkellerei Ocone ist ein historischer Produktionsbetrieb im Gebiet von Sannio Beneventano, der seit über 100 Jahren tätig ist. Das Unternehmen wurde 1910 von Giuseppe Ocone gegründet und erlangte bald großen Erfolg in der Region. Heute besitzt das Unternehmen 10 Hektar Weinberge, verarbeitet aber auch Trauben von einem kleinen Netz historischer und vertrauenswürdiger Winzer, insgesamt 25 Hektar mehr. Ein junges und unternehmungslustiges Team, vereint durch eine große Leidenschaft für Qualitätsweinbau und den Wunsch, das Gebiet aufzuwerten, arbeitet in großer Synergie mit Kompetenz und Professionalität.

Seit 1910 produziert die Kellerei Ocone Weine, die die Besonderheiten der Hänge des Monte Taburno in der Gemeinde Ponte widerspiegeln, wo die Hügel eine Höhe von 400 Metern erreichen, die Böden reich an Lehm und Kalkstein sind und das Klima gemäßigt ist, beeinflusst durch das fließende Wasser des Flusses Calore. Hier finden die seit der Römerzeit angebauten autochthonen Sorten ihren Platz: Aglianico, Piedirosso, Coda di Volpe, Greco, Fiano und Falanghina. Die Namen der hergestellten Flaschen greifen Toponyme und die Namen römischer und griechischer Gottheiten auf und zeugen von der engen Verbindung zu den alten Traditionen des Gebiets. Der Respekt vor der Geschichte und der Typizität der Weinregion Sannio spiegelt sich in der Wahl eines respektvollen und nachhaltigen Weinbaus wider, der den Grundsätzen des biologischen Landbaus entspricht.

Die Weine der Kellerei Ocone sind die historischen Vertreter eines Terroirs mit einer alten Weinbautradition, das sich hervorragend für die Weinherstellung eignet und noch viel zu erzählen hat. Das jahrhundertealte Engagement und das Know-how der Kellerei spiegeln sich in einer brillanten Produktion von Weiß- und Rotweinen mit hoher typizität wider, die aus der Verbindung von Respekt vor der Geschichte und modernen, effizienten Technologien entstanden sind. Die Weinbautraditionen des Sannio-Gebiets finden in diesem Weingut Interpreten, die in der Lage sind, sie getreu und verbindlich wiederzugeben.

Fumin Ottin 2023

Benennung

Alkoholgehalt

Format

Herstellphilosophie

Zusätzliche Bemerkungen

Serviertemperatur

Glas

Wann zu öffnen

Wann zu genießen