Gewurztraminer Cantina Terlano 2025
Der Gewurztraminer von Cantina Terlano ist ein aromatischer Weißwein mit mittlerem Körper, intensiven floralen und fruchtigen Aromen von reifen Früchten und gelben Rosen, mit zarten kräuterigen Noten. Der Geschmack ist umhüllend, voll und warm, mit guter Frische.
Der Gewurztraminer der Cantina Terlano ist ein Wein, der aus aromatischen Gewurztraminer-Trauben hergestellt wird. Eine Rebsorte, die ihren Namen von dem Dorf Termeno in der unteren Atesina hat und seit jeher eine Säule der Weintradition der Region ist. Geschützt vor kalten Winden durch die Gipfel der Alpen, genießen die Reben eine gute Temperaturdifferenz zwischen Tag und Nacht, die eine perfekte Entwicklung der Aromen innerhalb der Beere fördert und jene Eleganz, die schwer zu vergessen ist.
Die Geschichte der Cantina Terlano mit ihrem Gewurztraminer beginnt in Höhenlagen zwischen 270 und 900 Metern, in einer kleinen Senke in den Bergen des oberen Etschtals, mit überwiegender Ausrichtung nach Süden oder Südwesten, wo Sand, Ton und Kiesel diesem außergewöhnlichen Weißwein Charakter und Langlebigkeit verleihen. Die Lese beginnt mit der manuellen Auswahl der Trauben, dann erfolgt in der Kellerei eine sanfte Ganztraubenpressung. Die Fermentation erfolgt langsam bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks, gefolgt von einer Reifung von 5 bis 7Monate auf feinen Hefen immer in Edelstahl.
Der Gewurztraminer der Cantina Terlano präsentiert sich im Glas mit einem strahlenden strohgelben Farbton, der Nase Aromen von Lychee und tropischen Früchten erfreuen die Nasen, die auch von einer leichten Würze, die an Nelken erinnert, angeregt werden. Abgerundet wird er von einer zarten Rose, einem typischen Marker dieser Rebsorte. Kaum probiert, überrascht die Konsistenz mit den olfaktorischen Noten. Lebhaftigkeit und Frische bilden einen Schluck, der auch durch mineralische Noten beeindruckt und so einen vollen und anhaltenden Nachgeschmack erzeugt. Dieser Gewurztraminer ist ein reicher Wein, Botschafter einer stolzen und lebendigen Weinkultur einer Region, die seit jeher mit der Qualität und Vielfalt der Weine, die uns angesichts der Alpen geschenkt werden, überrascht.