Cocchi Giulio

Champenoise Methode Vintage brut Sekt, mittelmundig, 31-54 Monate auf den Hefen in Flasche Reifezeit, Perfekt mit Canapés und Quiches, warme Fischvorspeisen, Pasta mit Fischsoße und Fisch Tartare und Carpaccio

Ein piemontesischer Sekt, der dem Stil von Champenoise Blanc de Blancs folgt, ausschließlich auf Chardonnay basiert und 4 Jahre auf eigenen Hefen gereift ist, beeindruckt durch Eleganz und Schluckbreite, belebt durch eine Zitrusfrische, die das Bouquet von Ananas, Pflaumen, Pfirsiche und frisch geschnittenes Gras verstärkt

Ein außergewöhnlicher piemontesischer Sekt, der elegant, raffiniert und komplex ist. Nach einer Alterung von 60 Monaten auf den Hefen zeigt sich ein reifes aromatisches Profil, das nach getrockneten Früchten, Backwaren, weißen Blüten und leichten Noten von aromatischen Kräutern riecht. Der intensive und tiefe Schluck ist von großer Sauberkeit und Reinheit mit einer starken mineralischen und saftigen Frische

Gewürz- Roter, körperreich und sehr intensiv, Perfekt mit Bitterschokolade, Bergkäse und Kleingebäck und Panettone

Gewürz- Likör- Roter, körperreich und sehr intensiv, Perfekt mit Kleingebäck, Panettone und Obsttörtchen