Grattamacco

Still- Roter, mittelmundig, mit nativen Hefen gemacht, 6-12 Monate nur in Barrique Reifezeit, Perfekt mit Wildbret, Pasta mit Fleischsoße und Gegrilltes und geröstetes Fleisch

Still- Roter, körperreich und sehr intensiv, mit nativen Hefen gemacht, Reifung nur in Barrique, Perfekt mit Bergkäse, Wildbret, Pasta mit Fleischsoße und Gegrilltes und geröstetes Fleisch

Still- Roter, körperreich und sehr intensiv, mit nativen Hefen gemacht, Reifung nur in Barrique, Perfekt mit Bergkäse, Pasta mit Fleischsoße und Gegrilltes und geröstetes Fleisch

Still- Roter, mittelmundig, mit nativen Hefen gemacht, Reifung nur in Barrique, Perfekt mit Bergkäse, Wildbret, Pasta mit Fleischsoße und Gegrilltes und geröstetes Fleisch

Das native Olivenöl extra von Grattamacco ist ein intensives, strukturiertes und stark aromatisches Olivenöl, das sich hervorragend zum Aromatisieren von schmackhaften Gerichten, wie Steaks, Wild oder Suppen eignet. Hergestellt aus einer Blend von Kultivar die in Bolgheri angebaut werden (Frantoio, Leccino, Moraiolo und Pendolino) zeichnet es sich durch aromatische grüne und vegetale Düfte aus, bei denen Noten von Artischocke, Radieschen, Apfel und frisch gemähtem Gras hervorstechen. Trotz seiner intensiven Aromatik und seines starken Charakters besitzt er Frische und große Eleganz. Biologisches Olivenöl

Still- Weißer, mittelmundig, 6-12 Monate nur in Barrique Reifezeit, Perfekt mit Frischkäse, poisson und gedämpfte Fisch und Krebs, Gegrillter Fish und Risotto mit Meeresfrüchte