'Griddu Verde' Dos Tierras Badalucco 2021

Der Griddu Verde Dos Tierras Badalucco ist eine Vereinigung von Meer, Frucht und Sonne, ein idealer Treffpunkt zwischen Spanien und Sizilien. Dieser facettenreiche und nuancenreiche Weißwein entsteht aus der Verbindung von Pierpaolo, Sizilianer von Geburt, und Beatriz, Spanierin aus Sevilla, die auf die Insel zurückgekehrt sind, um die Familienweingüter in der Nähe von Petrosino zu bewirtschaften, einem kleinen Ort am Meer, der halbwegs zwischen Marsala und Mazara del Vallo liegt. Eine Fusion, die sich auch in den Rebsorten widerspiegelt, die für dieses Etikett ausgewählt wurden, nämlich der Grillo, eine autochthone Rebsorte, die zu den repräsentativsten des Trapanesi gehört, und der Verdejo, eine spanische Sorte, die sich perfekt an das sizilianische Klima angepasst hat. Im Weinberg geschieht alles im Einklang mit Traube und Territorium: Der Einsatz von chemischen oder synthetischen Substanzen ist verboten, und im Keller erfolgt die spontane Fermentation und Mazeration auf den Schalen. Ein Spaziergang zwischen Zitronen und Macchia und dann ein Sprung ins Meer. Eklektisch!

Der weiße Wein Griddu Verde von Badalucco wird aus einer Cuvée von Grillo, einer typischen Sorte aus Nordwest-Sizilien, und Verdejo, einer autochthonen spanischen Sorte, gewonnen. Die Trauben saftig, salzig und frisch, mit trockenen und zarten Tanninen im Abgang. Der Schluck ist perfekt kohärent zwischen der Sonnigkeit und dem Salz des Grillo sowie der Frische und dem Grip des Verdejo. Vielseitig.