Grillo 'Sursur' Donnafugata 2025 - 37.5cl

Der Grillo „Sursur“ ist ein Hymne an die Frische die das Weingut Donnafugata, eine große Produktionsstätte in Sizilien, die sich in Marsala befindet, allen widmet, die einen ehrlichen und trinkbaren Wein wünschen. Es handelt sich um ein wirklich vielseitiges Etikett, das dank einer linearen Struktur perfekt ist, um es jeden Tag zu trinken und sich einen alles andere als banalen Schluck zu gönnen. Eine Flasche, die auch durch das ausgezeichnete Preis-Leistungs-Verhältnis beeindruckt, definitiv interessant.  

Der weiße Wein Grillo „Sursur“ wird aus Trauben einer der bekanntesten weißen Rebsorten ganz Siziliens, dem Grillo, gewonnen. Es handelt sich um eine weit verbreitete Sorte, die aus den Weinbergen von Donnafugata stammt, die in der Umgebung des Anwesens Contessa Entellina und in den Besitzungen im Südwesten Siziliens angebaut werden. Die Trauben, die während der Ernte sorgfältig ausgewählt werden, fermentieren, nachdem sie in die für die Weinbereitung vorgesehenen Räumlichkeiten gelangt sind, alkoholisch in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 14 und 16 Grad.dann mit der Reifungsphase, die für zwei Monate in Edelstahl stattfindet und dann, nach der Abfüllung, für 3 Monate direkt in Glas.

Der Grillo „Sursur“ ist ein sizilianischer Wein, der bereits durch seine Farbe, leicht und zart, die an strohgelb erinnert, verzaubert. Dynamisch und einhüllend ist die Nase, strukturiert mit Noten von weißfleischiger Frucht, die sich mit herbaceous und blumigen Empfindungen abwechseln. Am Gaumen ist er leicht und spritzig, mit einem Schluck, der durch eine angenehme Frische gekennzeichnet ist, die zum Trinken anregt. Eine Flasche, mit der das Weingut Donnafugata Unbeschwertheit und Informalität feiert, und einen perfekten Weißwein für alle Jahreszeiten schafft, der gastronomisch sehr vielseitig ist und den Gaumen all Ihrer Gäste erfreuen wird.