Illivio Livio Felluga 2023
Illivio ist ein Weißwein mit intensiver und bemerkenswerter Persönlichkeit, hergestellt aus Pinot Blanc und Chardonnay, mit einem kleinen Anteil an Picolit, der ihm einen leichten und angenehmen Zuckerrückstand verleiht. Er hat Aromen von exotischen Früchten, gelben Blumen und zarten Gewürzen, die auf die Reifung in kleinen Eichenfässern zurückzuführen sind. Am Gaumen offenbart er Weichheit, Volumen, Struktur und Persistenz.
“Illivio” von Livio Felluga ist ein intensiver und reicher Wein, der perfekt die historische Berufung der Colli Orientali del Friuli zum Produzieren großer Weißweine ausdrückt. Er entsteht aus einer Assemblage von weißen Trauben französischer Herkunft, die traditionell im Gebiet angebaut werden, Pinot Bianco und Chardonnay, zu denen ein kleiner Prozentsatz der autochthonen Rebsorte Picolit hinzugefügt wird. Es ist ein reicher, dichter und komplexer Wein, der reife fruchtige Aromen, sanfte tropische Noten, eine subtile Würze und eine klare und charakteristische frische und mineralische Note ausdrückt. Der Schluck, weit und anhaltend, macht das Trinken besonders angenehm und befriedigend.
Der Wein “Illivio” trägt auf dem Etikett den Namen eines der großen Protagonisten des friulanischen Weins. Livio Felluga begann mit dem Anbau von Weinreben in Rosazzo, an einem der malerischsten Orte der Colli Orientali del Friuli. Seine Etiketten, mit den alten Landkarten, sind schnell weltweit berühmt geworden und ein Symbol für Qualität. Er war einer der Gestalter der Renaissance des friulanischen Weins, der sich auch dank seiner Leidenschaft und seines Engagements einen Namen gemacht hat.als eine der besten Exzellenzen unserer Halbinsel bekannt gemacht. Obwohl auch Etiketten aus Monovitis hergestellt werden, war er immer an die friulanische Gewohnheit gebunden, Weißweine aus Verschnitten zu produzieren. Das Etikett Illivio drückt perfekt diese Wahl aus und hebt die außergewöhnliche Komplementarität der Rebsorten des Gebiets hervor, um große Weine zu erzeugen.
Der Weißwein “Illivio”, produziert von der friulanischen Kellerei Livio Felluga, ist ein klassischer Blend der Colli Orientali. Die älteste Tradition der Region basierte auf der Produktion von Assemblagen von weißen Trauben, die oft gemischt innerhalb desselben Weinbergs angebaut wurden. Nach der sanften Pressung der Trauben erfolgt die klassische Weißweinbereitung. Der Wein reift dann etwa 10 Monate auf der Hefe in kleinen Fässern aus französischer Eiche. Die Farbe ist leuchtend hellgelb. Das Bouquet öffnet sich zu Noten von reifen Früchten, Anklängen von tropischen Früchten, floralen Nuancen und würzigen Erinnerungen. Der Schluck ist reich und intensiv, mit einem dichten und weichen Fruchtgeschmack, der ein harmonisches Finale ankündigt, das durch Frische undWürze.