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Kairos Zymé 2019
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Kairos Zymé 2019

Zymé

Der Kairos Zymé ist ein Still- Rotwein, mit indigenen Hefen hergestellt, Sehr tief und intensiv, nur in Barrique im Holz für 25-48 Monate gealtert

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Merkmale

Benennung

Veneto IGT

Reben

Au moins 15 cépages, dont 4 blancs (Garganega, Trebbiano toscano, Sauvignon Blanc et Chardonnay) et 11 rouges (Corvina, Corvinone, Rondinella, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syraz, Teroldego, Croatina, Oseleta, Sangiovese et Marzemino)

Tipologia

Alkoholgehalt

15 %

Format

75 cl Flasche

Weinausbau

Mindestens 36 Monate in Barriques, dann mindestens 12 Monate in Flasche

Herstellphilosophie

Indigene Hefen, Unabhängige Winzer

Zusätzliche Bemerkungen

Enthält Sulfite

Optimaler Genuss

Serviertemperatur
18°-20°C
Wann zu öffnen
Um ihn am besten zu genießen, empfehlen wir Ihnen, den Wein für mindestens 1 oder 2 Stunden in einem Dekanter „atmen“ zu lassen
Wann zu genießen
Perfekter Wein sofort zu trinken, aber er entwickelt gut sich auch, wenn er im Keller ruht
Glas
Ballon
Ideal für körperreiche und sehr intensive Rotweine, die zur vollen Entfaltung ihrer komplexen Aromen eine tiefe Belüftung benötigen.