Lagrein Colterenzio 2024
Der Lagrein von Colterenzio ist ein typischer und angenehmer Ausdruck aus Südtirol, der einige Monate in Beton und Holz gereift ist. Das Bouquet ist auf die Frucht fokussiert, umhüllt von würzigen Noten und kleinen Schokoladentönen. Der Geschmack ist ausgewogen und frisch, zeigt große Vielseitigkeit zu verschiedenen Gerichten der italienischen Küche.
Dieser Lagrein-Wein, hergestellt von der Kellerei Colterenzio, ist ein ausgewogener und harmonischer Rotwein, der keine Unreinheiten aufweist. Der Lagrein, eine wichtige autochthone Rebsorte aus dem Trentino-Alto-Adige, findet in den Weinbergen von Colterenzio die idealen Bedingungen für ein optimales Wachstum, was zu einem qualitativ hochwertigen Produkt mit einem frischen und trinkbaren Geschmack führt, das sowohl für einfachere Anlässe als auch für formellere Feiern perfekt ist. Eine Flasche, die auch durch ihr hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis besticht und somit eine Gelegenheit darstellt, die man ergreifen sollte.
Der Lagrein von Colterenzio entsteht aus der reinen Verwendung der gleichnamigen autochthonen Trauben der Region Trentino-Alto-Adige. Das Team der Kellerei Colterenzio ist während der Erntezeit sehr aufmerksam und wählt nur die besten Trauben aus, um eine authentische Darstellung des Herkunftsterroirs zu bieten. Die Trauben, einmal geerntet und in die für die Weinbereitung vorgesehenen Räumlichkeiten gebracht, mazerieren 8 Tage lang auf den Schalen in Edelstahl, fermentieren und durchlaufen auch die malolaktische Gärung. Anschließend folgt die Reifungsphase, die stattfindetfür einige Monate sowohl in Betontanks als auch in großen Holzfässern. Nach der Reifung ist der Wein bereit, abgefüllt zu werden.
Der Rotwein Lagrein zeigt sich im Glas mit einer Farbe, die an Granat erinnert, besonders intensiv. Die Aromen, die die Nase umgeben, entwickeln sich um Noten von schwarzen Beeren und Blumen, aus denen leichte würzige Nuancen hervortreten. Am Gaumen ist er vollmundig, rund, mit einem Schluck, der von einer angenehmen Frische geprägt ist, was den Genuss fein, subtil und elegant macht; er endet mit einem Finale, das eine gute Persistenz aufweist. Die Kellerei Colterenzio schenkt uns eine Flasche, die am Tisch gut zu Gerichten mit rotem Fleisch und Wild passt.