Lagrein Riserva 'Puntay' Erste+Neue 2022
Der Lagrein Riserva "Puntay" ist ein eleganter, fruchtiger und würziger Wein aus Südtirol, der in Edelstahl vinifiziert und einige Monate in Barrique und großen Fässern gereift ist. Primäre Aromen von Beeren und Brombeeren verbinden sich mit würzigen Nuancen in einer weichen und vollen Textur.
Der Lagrein Riserva „Puntay“ von der Kellerei Erste+Neue ist ein zarter und angenehm fruchtiger Rotwein, der in Südtirol aus terrassierten Weinbergen produziert wird, die mit einem atemberaubenden Blick auf den Kalterer See aufwarten. Die Weinberge, die mit dem Trentino-Pergola-System angepflanzt sind, befinden sich größtenteils entlang der Ufer des Sees, auf sedimentären Böden, die während der Würm-Eiszeit entstanden sind. Die Böden, aus denen der „Puntay“ hervorgeht, sind überwiegend sandig mit gemischten Komponenten aus Schluff und Ton, die zur Erhöhung der Fülle des Weins beitragen. Die Kellerei, die 1986 aus der Fusion der alten und der neuen Genossenschaftskellerei entstand, ist ein untrennbarer Teil der Geschichte des Südtiroler Gebiets.
Der „Puntay“ Riserva Lagrein von Erste+Neue wird aus reinem Lagrein-Trauben, die sorgfältig von Hand gelesen werden, gewonnen und dann zur schonenden Entrappung in die Kellerei gebracht. Die alkoholische Gärung erfolgt in temperaturgeregelten Edelstahltanks mit einer langen Mazeration auf den Schalen, die darauf abzielt, dem Wein mehr Aromen zu entziehen und zu verleihen.Farbe. Nach Abschluss des Fermentationsprozesses erfolgt die Abpressung, danach wird der Lagrein in kleinen Eichenfässern für etwa 18 Monate gereift, bevor er abgefüllt und in den Handel gebracht wird.
Der Riserva „Puntay“ Lagrein zeigt sich in einem schönen intensiven rubinroten Farbton, mit konzentrierten Aromen von reifen roten Früchten und Beeren in der Nase, darunter Kirsche, Brombeere, Himbeere und Heidelbeere, floralen Noten und würzigen Nuancen, die von Zimt über Nelken bis hin zu schwarzem Pfeffer reichen, mit leichten vanilligen Anklängen. Am Gaumen ist er voll, weich und ausgewogen, mit einer guten Tanninstruktur und einer langen würzigen Persistenz, die für die Rebsorte typisch ist.