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Lambrusco Spumante 'Bruno' Ceci
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Lambrusco Spumante 'Bruno' Ceci

Cantine Ceci

Der Lambrusco Bruno von Ceci ist der Schaumwein, der zum 80. Geburtstag des Weinguts nach dem alten Rezept in den Notizbüchern von Bruno Ceci entwickelt wurde. Reich an Farbe, mit reichlich Blasen, duftenden und saftigen Aromen von Sauerkirsche, Erdbeere und Himbeere mit floralen Texturen von Veilchen und einem äußerst gastronomischen Schluck, mit angenehmer Säure und guter Balance

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Merkmale

Benennung

Emilia IGT

Reben

Lambrusco 100%

Tipologia

Alkoholgehalt

11.5 %

Format

75 cl Flasche

Vinifikation

Alkoholische Gärung im Autoklaven nach den Prinzipien der Charmat- oder Martinotti-Methode

Weinausbau

9 Monate im Holz für Chardonnay und 9 Monate in Stahl für Sauvignon

Zusätzliche Bemerkungen

Enthält Sulfite

Optimaler Genuss

Serviertemperatur
8°-10°C
Wann zu genießen
Perfekter sofort zu trinken
Glas
Durchschnittlich offenes Kelchglas
Ideal für Perl- und Schaumweine, die zur Entfaltung ihrer Perlen keinen spitzen Kelch brauchen, und deren Aromen keine enge Öffnung zur Konzentration benötingen