Cantine Ceci
Die Cantine Ceci sind zu einem unbestrittenen Bezugspunkt für Lambrusco von Qualität geworden, eine moderne und lebendige Realität, die es verstanden hat, die Verbindung zur Tradition mit der Aufmerksamkeit für Markttrends zu verbinden, und dabei gute und ansprechende Weine geschaffen hat, innovativ im Geschmack und im Erscheinungsbild. Der Hauptsitz befindet sich in Torrile, einem Ort in der Provinz Parma, der traditionell mit Weinbau und der Herstellung von Schaumweinen verbunden ist. Die Ursprünge des Weinguts reichen in die 1930er Jahre zurück, als Otello Ceci, berühmter Gastwirt aus Parma, bemerkte, dass seine Kunden neben seinen kulinarischen Spezialitäten auch den dunklen Lambrusco liebten, den er in Schalen servierte.
Das Erbe von Otello, der eine eigene Lambrusco-Produktion einweihte und heute als Stammvater der Cantine Ceci gilt, wurde von seinen Söhnen und später von seinen Enkeln übernommen. Ab den 1990er Jahren verlieh die Familie der Produktion eine moderne und originelle Prägung, widmete der Erinnerung an den Großvater die Spitzenlinie der Lambrusco und schuf einen Wein, der die Geschichte der emilianischen Önologie prägen sollte: den Otello Nero, den ersten Lambrusco, der in der Bibenda-Führerbewertung die Anerkennung von 5 Trauben erhielt. Die positiven Bewertungen der Kritiker fanden reichlich Widerhall in der begeisterten Wertschätzung, die dieses Etikett bei Verbrauchern auf der ganzen Welt genießt.
Innerhalb weniger Jahre ist das Weingut Ceci so stark gewachsen, dass es zu einem Symbol des emilianischen Lambrusco in der Welt geworden ist. Dies alles dank Leidenschaft und Kompetenz sowie der unauflöslichen Verbindung zwischen direktem Kontakt mit der Erde und ständiger Qualitätsinnovation. Die Verdienste, die der Familie Ceci zugeschrieben werden können, sind zahlreich, aber das bedeutendste ist, allen das hohe Potenzial des Lambrusco gezeigt zu haben, indem sie ihn zu einem raffinierten und erstklassigen Wein machten und ihn von seinen rustikalen und volkstümlichen Ursprüngen lösten. Heute produziert das Weingut auch andere Weine der emilianischen Tradition, immer kombiniert in Bezug auf Feinheit, Genuss und moderne Ausdruckskraft.
Die Cantine Ceci sind zu einem unbestrittenen Bezugspunkt für Lambrusco von Qualität geworden, eine moderne und lebendige Realität, die es verstanden hat, die Verbindung zur Tradition mit der Aufmerksamkeit für Markttrends zu verbinden, und dabei gute und ansprechende Weine geschaffen hat, innovativ im Geschmack und im Erscheinungsbild. Der Hauptsitz befindet sich in Torrile, einem Ort in der Provinz Parma, der traditionell mit Weinbau und der Herstellung von Schaumweinen verbunden ist. Die Ursprünge des Weinguts reichen in die 1930er Jahre zurück, als Otello Ceci, berühmter Gastwirt aus Parma, bemerkte, dass seine Kunden neben seinen kulinarischen Spezialitäten auch den dunklen Lambrusco liebten, den er in Schalen servierte.
Das Erbe von Otello, der eine eigene Lambrusco-Produktion einweihte und heute als Stammvater der Cantine Ceci gilt, wurde von seinen Söhnen und später von seinen Enkeln übernommen. Ab den 1990er Jahren verlieh die Familie der Produktion eine moderne und originelle Prägung, widmete der Erinnerung an den Großvater die Spitzenlinie der Lambrusco und schuf einen Wein, der die Geschichte der emilianischen Önologie prägen sollte: den Otello Nero, den ersten Lambrusco, der in der Bibenda-Führerbewertung die Anerkennung von 5 Trauben erhielt. Die positiven Bewertungen der Kritiker fanden reichlich Widerhall in der begeisterten Wertschätzung, die dieses Etikett bei Verbrauchern auf der ganzen Welt genießt.
Innerhalb weniger Jahre ist das Weingut Ceci so stark gewachsen, dass es zu einem Symbol des emilianischen Lambrusco in der Welt geworden ist. Dies alles dank Leidenschaft und Kompetenz sowie der unauflöslichen Verbindung zwischen direktem Kontakt mit der Erde und ständiger Qualitätsinnovation. Die Verdienste, die der Familie Ceci zugeschrieben werden können, sind zahlreich, aber das bedeutendste ist, allen das hohe Potenzial des Lambrusco gezeigt zu haben, indem sie ihn zu einem raffinierten und erstklassigen Wein machten und ihn von seinen rustikalen und volkstümlichen Ursprüngen lösten. Heute produziert das Weingut auch andere Weine der emilianischen Tradition, immer kombiniert in Bezug auf Feinheit, Genuss und moderne Ausdruckskraft.
