Lambrusco di Sorbara Spumante Brut 'LaRiserva' Paltrinieri 2022
20,53 €/liter
Inkl. MwSt. Und St.
Paltrinieri

Lambrusco di Sorbara Spumante Brut 'LaRiserva' Paltrinieri 2022

Nicht verfügbar

15,40 
20,53 €/liter
Inkl. MwSt. Und St.
Auszeichnungen
4Bibenda
91James Suckling
90Veronelli
3Vitae AIS
2Gambero Rosso

Merkmale

Benennung

Lambrusco di Sorbara DOC

Tipologia

Alkoholgehalt

11.5 %

Format

75 cl Flasche

Zusätzliche Bemerkungen

Enthält Sulfite

BESCHREIBUNG DES LAMBRUSCO DI SORBARA SPUMANTE BRUT 'LARISERVA' PALTRINIERI 2022

Il Lambrusco di Sorbara “LaRiserva” di Paltrinieri è un’interessante versione di spumante rosé prodotto con Metodo Martinotti o Charmat. In questa vivace e insolita veste effervescente, il Lambrusco di Sorbara esprime tutta la sua fresca fragranza, mettendo in luce un profilo elegante, caratterizzato da delicati aromi agrumati e fruttati. È uno spumante semplice, d’immediata piacevolezza di beva e di grande tipicità territoriale. Particolarmente adatto da degustare come aperitivo, si abbina molto bene a un tagliere di salumi o a degli antipasti. 

Lo Spumante Lambrusco di Sorbara “LaRiserva” dimostra la versatilità di uno dei vitigni più classici dell’Emilia. È prodotto da una cantina che da più generazioni coltiva uve e produce vino con il vitigno autoctono Lambrusco di Sorbara. Paltrinieri ha sempre creduto nelle potenzialità delle uve della sua terra, senza cedere a facili condizionamenti delle mode o dei vitigni commercialmente più facili. Il suo lavoro è sempre stato indirizzato alla valorizzazione del Lambrusco, con l’obiettivo di produrre vini di qualità fedeli alle più antiche tradizioni. La tenuta si estende su 15 ettari, caratterizzati dalla presenza di suoli sciolti, sabbiosi e limosi, particolarmente adatti al Lambrusco di Sorbara e capaci di esaltare i suoi tratti di finezza. Il lavoro in cantina è orientato a preservare il profilo varietale delle uve, con l’intento di produrre vini capaci di parlare del territorio in modo schietto e diretto.

“LaRiserva” della cantina Paltrinieri è un Lambrusco di Sorbara Spumante realizzato con le uve che provengono da una parcella di particolare pregio, il vigneto “Il Cristo”. Le uve sono vinificate in rosé e il vino base viene fatto rifermentare in autoclave con metodo Charmat lungo, con una sosta sui lieviti di una decina di mesi. Nel calice si presenta con un colore rosa tenue, più simile ad un giallo dorato leggermente ramato, con una spuma delicata di buona persistenza. Il bouquet ricorda delicati profumi di pompelmo rosa, aromi di agrumi, di lampone, di piccoli frutti a bacca rossa e lievi sfumature floreali. Il sorso è vivo ed energico, con un frutto croccante e succoso, che accompagna verso un finale sapido e di grande freschezza.

Serviertemperatur
8°-10°C
Wann zu genießen
Perfekter sofort zu trinken
Glas
Weite Sektflöte
Ideal für Prosecco und Schaumweine aus Charmat Methode, die zur Entfaltung ihrer Perlen einen engen Kelch brauchen, und deren Aromen keine enge Öffnung zur Konzentration benötingen
FührenJahrPunktzahlZitieren
Bibenda20204 / 5Hochstehender Wein
James Suckling201991 / 100Exzellenter Wein
Veronelli201990 / 100Exzellenter Wein
Vitae AIS20213 / 4Wein mit ausgezeichnetem stilistischem und organoleptischem
Gambero Rosso20212 / 3Gut zu sehr gut Wein

Paltrinieri

Gründungsjahr1925
Hektar Weinberge17
Jährliche Produktion160.000 bt
WinzerAttilio Pagli e Leonardo Conti
AdresseVia Cristo, 49 - Bomporto (MO)
Paltrinieri

Perfekte Weinkombination

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Gemischter Aufschnitt

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Canapés

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Fischvorspeisen

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Gegrillter Fisch

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Frischkäse