Marius Rouge' Michel Chapoutier 2024
"Marius" Rouge ist ein Rotwein mit frischem und dynamischem Charakter, hergestellt im Languedoc Roussillon aus einer Mischung von Grenache und Syrah. In der Nase duftet er nach Aromen von Waldbeeren, roten Blumen und einer leichten würzigen Note. Er hat Kraft und Spannung, mit einem geschmeidigen und schlanken Schluck, belebt von einer lebhaften Frische.
“Marius Rouge” von der Weinkellerei Michel Chapoutier ist eine Cuvée, die aus dem Wunsch geboren wurde, einen jungen und frischen Rotwein zu kreieren, der gleichzeitig die großzügige Fülle und die aromatische Komplexität der Weine aus der Region Languedoc-Roussillon ausdrücken kann. Er wird aus einer Assemblage von Grenache hergestellt, die angenehme fruchtige Aromen beiträgt, und Syrah, die Struktur, Kraft und ihre typischen würzigen Noten verleiht. Das Ergebnis ist ein sehr harmonischer und komplexer Wein, der eine klare Fließfähigkeit, bemerkenswerte Vitalität und Energie bewahrt.
Der Wein “Marius Rouge” wird von einem der bekanntesten Produzenten Frankreichs hergestellt, der sich im internationalen Weinmarkt durch mutige Entscheidungen durchgesetzt hat, die ihn seit den 80er Jahren dazu gebracht haben, Anbaumethoden zu praktizieren, die das Land respektieren, und später die Biodynamik zu übernehmen. Die Syrah- und Grenache-Reben werden auf gut besonnten, ton- und kalkhaltigen Erhebungen angebaut, die im Untergrund Wasserreserven speichern, um auch trockene Perioden zu überstehen.Dank der Verwendung von besonders geeigneten Unterlagen für den Boden dringen die Reben sehr tief in den Boden ein. Die Ernte beginnt mit Grenache, das geerntet wird, um Überreife zu vermeiden und die Frische der Frucht zu bewahren. Die Syrah wird bei voller phenolischer Reife geerntet. Die beiden Rebsorten werden separat vinifiziert, mit einer Fermentation in temperaturkontrollierten Edelstahltanks und einer Mazerationszeit auf den Schalen von etwa zehn Tagen und sanften Überpumpungen. Vor der Abfüllung reift der Wein etwa 5-8 Monate auf feinen Hefen in Edelstahltanks, je nach den Eigenschaften der Jahrgänge.
“Marius Rouge” von Michel Chapoutier ist ein geschmeidiger Rotwein, der ganz auf den sortentypischen Eigenschaften zweier großer Rebsorten aus dem Süden Frankreichs basiert. Im Glas zeigt er eine tiefpurpurne Farbe mit jugendlichen violetten Reflexen. Frisch und fruchtig, entfaltet er in der Nase intensive und reichhaltige Aromen von Heidelbeeren, schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren, Himbeeren, pflanzliche Nuancen von mediterranen Kräutern, florale Noten von Veilchen und zarte würzige Anklänge.charakteristischen Hauch von schwarzem Pfeffer der Syrah. Der Auftakt am Gaumen zeigt eine gute Struktur, mit einer feinen und seidigen Tannintextur, reifen und komplexen Aromen, dicht und weit, die einen angenehm befriedigenden fruchtigen Schluck und eine gute geschmackliche Persistenz bieten.