'Marke' Clara Marcelli 2021

Marke' Clara Marcelli ist ein intensiver und kräftiger Pecorino, ein Weißwein aus biologischem Anbau, der lange Zeit in Holzfässern reift, ein sehr originelles Produkt aus den Hügeln zwischen Offida und Ascoli Piceno! Die typischen Aromen von Früchten und gelben Blumen entwickeln sich weiter, wie eingemachte Pfirsiche, dann begleiten Noten von Salzigkeit und Minze den Abgang. Im Mund ist er tief, vollmundig, mit Frische und Geschmack, die lange nachklingen. Ein wirklich interessanter Wein, der nicht nur zu Fisch, sondern auch zu Fleischgerichten aus den Marken, wie dem typischen Huhn alla maceratese, zu empfehlen ist.