Montepulciano d'Abruzzo 'Le Terre dell'Abate' Zaccagnini 2021

macera mit der Technik des untergetauchten Deckels, fermentiert in Behältern aus rostfreiem Stahl. Die finale Reifungsphase sieht zunächst eine Stabilisierung im Stahl für insgesamt 4 Monate vor, gefolgt von einem Aufenthalt in großen Fässern von insgesamt 6 Monaten.

Der Montepulciano d'Abruzzo „La Cuvée dell'Abate“ Zaccagnini präsentiert sich dem Auge mit einer typischen rubinrot Farbe. Das Bouquet von Noten, das sich der Nase offenbart, erzählt von einem hauptsächlich fruchtigen und würzigen Spektrum, das mit Klarheit und Schärfe umrissen ist. Am Gaumen hat er einen mittleren Körper, mit einem erfrischenden Schluck, der den Gaumen mit einem frischen und fruchtigen Geschmack umhüllt, gekennzeichnet durch eine feine und subtile Tanninstruktur. Ein Rotwein, der aus den Abruzzen auf unsere Tische kommt und sich sowohl als Aperitif als auch zu einem kompletten Essen vielseitig zeigt, in Kombination mit Erdtellern.

er wird mit der Technik des untergetauchten Deckels mazeriert, fermentiert in Behältern aus rostfreiem Stahl. Die finale Reifungsphase sieht zunächst eine Stabilisierung im Stahl für insgesamt 4 Monate vor, gefolgt von einem Aufenthalt in großen Fässern von insgesamt 6 Monaten.

Der Montepulciano d'Abruzzo „La Cuvée dell'Abate“ Zaccagnini präsentiert sich dem Auge mit einer typischen rubinrot Farbe. Das Bouquet von Noten, das sich der Nase offenbart, erzählt von einem hauptsächlich fruchtigen und würzigen Spektrum, das mit Klarheit und Schärfe umrissen ist. Am Gaumen hat er einen mittleren Körper, mit einem erfrischenden Schluck, der den Gaumen mit einem frischen und fruchtigen Geschmack umhüllt, gekennzeichnet durch eine feine und subtile Tanninstruktur. Ein Rotwein, der aus den Abruzzen auf unsere Tische kommt und sich sowohl als Aperitif als auch zu einem kompletten Essen vielseitig zeigt, in Kombination mit Erdtellern.