Morgon Marcel Lapierre 2025
Weine des WinzersDer Morgon von Marcel Lapierre ist ein Rotwein aus Gamay-Trauben, der eine persönliche und fesselnde Geschichte aus der Region Beaujolais erzählt. Er wird in Edelstahl mit der traditionellen halbcarbonischen Mazeration vinifiziert und reift in gebrauchten Fässern, sodass er der Nase reiche und zarte Aromen von Veilchen, Lakritz und Kirschfrucht verleiht. Am Gaumen ist er straff und voll, mit tiefer Frische, geschmacklicher Finesse und reifen Tanninen.
Il Morgon è un rosso carnoso e sincero prodotto dalla cantina Marcel Lapierre, famosa realtà vinicola nel cuore del Beaujolais, che applica da generazioni una filosofia artigianale e rispettosa per l’ambiente. Ottenuto da uve Gamay in purezza, questo rosso è ottenuto con la tradizionale macerazione semi-carbonica tipica di questa tipologia di vino, seguita da un breve affinamento in legno. Una bottiglia prodotta con metodo ancestrale, rappresentazione del territorio senza correzioni.
Il Morgon di Marcel Lapierre deriva da uve Gamay in purezza coltivate a Villié-Morgon nel Beaujolais. Le viti hanno oltre sessant’anni e sono allevate attraverso i principi dell’agricoltura biodinamica su suoli sabbiosi con scisti granitiche. La raccolta dei grappoli è manuale, dopodiché la vinificazione avviene in maniera poco invasiva. La fermentazione, preceduta da macerazione carbonica, è spontanea e avviene in serbatoi di acciaio per 10-20 giorni. L’affinamento prevede un riposo di circa nove mesi in botti di rovere prima dell’imbottigliamento, passaggio senza aggiunta di solfiti. Il particolare processo di vinificazione necessita di una conservazione particolarmente attenta delle bottiglie acquistate che devono essere tenute a temperatura di cantina a causa del rischio di deviazioni.
Il rosso Morgon di cantina Marcel Lapierre si presenta di color rosso rubino denso e luminoso. Il bouquet olfattivo vira da note di piccoli frutti rossi e polpa di ciliegia a sentori floreali più delicati di violetta, fino a terminare con percezioni di liquirizia. Al palato appare teso e croccante, il sorso è pieno e appagante con una trama tannica ben integrata e una buona freschezza che invita la beva. Una bottiglia prodotta con passione da una famiglia che da generazioni cerca di esprimere al meglio il territorio e regala nettari genuini e avvincenti.