Der Mourvèdre ist eine weit verbreitete mediterrane Rebsorte im Süden Frankreichs und in Spanien, wo er als Monastrell bekannt ist. Wahrscheinlich auf der iberischen Halbinsel entstanden, ist er in Frankreich eine der Hauptsorten der Denomination Bandol in der Provence, wo er die obligatorische Basissorte für die Rotweine der Denomination darstellt, und ist außerdem eine der Sorten der berühmten „GSM-Blends" der südlichen Rhône, ein Stil, der weltweit nachgeahmt wird. Als Spätsommer-Sorte, die warme und windige Klimate zur vollständigen Reife benötigt, findet er sein ideales Habitat in mediterranen Küstenzonen, wo die Meeresnähe und die Meeresbrise seine Reife verlangsamen. Önologisch betrachtet gehören die großen Bandol Rosso, die aus reinem oder dominantem Mourvèdre erzeugt werden, zu den französischen Rotweinen mit dem größten Alterungspotenzial, die sich über 20 Jahre und mehr entwickeln können. Er passt zu kräftigen Fleischgerichten. Die besten Mourvèdre-Weine zu den besten Preisen findest du auf Callmewine.