Muller Thurgau 'Sofi' Franz Haas 2025
Der Müller-Thurgau "Sofi" ist ein frischer und unmittelbarer Weißwein mit guter aromatischer Fülle, der in Edelstahl vinifiziert wurde. Die Aromen erinnern an gelbe Früchte und Blumen, mit hervorgehobenen Pfirsichnoten. Der Geschmack ist erfrischend, leicht und verführerisch, mit hervorragendem Gleichgewicht.
Der Muller Thurgau der Linie "Sofi" von Franz Haas ist ein frischer und trinkbarer Weißwein mit einem sehr angenehmen aromatischen Profil und einer lebhaften Persönlichkeit. Er gehört zu der Linie, die den Namen der Tochter von Franz Haas, Sofia, trägt, die bereits in ihrer Kindheit den festen Wunsch äußerte, einen Wein zu haben, der ihren Namen trägt und mit einem eigenen Etikett versehen ist. Jahre später wurde dieses Projekt in eine Linie umgesetzt, die sich an junge Verbraucher richtet und durch eine sehr angenehme, fröhliche und unbeschwerte Trinkweise definiert ist.
Der "Sofi" Muller Thurgau von Franz Haas wird aus 100% Muller Thurgau Trauben hergestellt, die aus Weinbergen stammen, die in Höhenlagen zwischen 500 und 800 Metern über dem Meeresspiegel liegen. Da sie an verschiedenen Standorten in den Gebieten Egna, Montagna und Aldino in der Provinz Bozen liegen, weisen die Weinberge, die das Weingut Franz Haas nutzt, unterschiedliche Eigenschaften und Ausrichtungen auf, was es ermöglicht, die verschiedenen Ausdrucksformen einer Sorte zu betonen. Nach der Ernte werden die Trauben zur Kellerei transportiert und dort gepresst. Der Most verbringt kurze Zeit im Kontakt mit den Schalen, um
die aromatische Extraktion zu erhöhen. Die alkoholische Gärung und die Reifung von 5 Monaten erfolgen in Edelstahltanks. Eine letzte Ruhezeit in der Flasche macht den Wein bereit für die Vermarktung.Franz Haas "Sofi" Muller Thurgau hat eine lebhafte strohgelbe Farbe. Das Bouquet ist intensiv fruchtig und blumig, mit Anklängen von gelbem Pfirsich und Primel. Die Angenehmheit der Frucht beeinträchtigt nicht die elegante Definition des Schlucks, der mit lebhafter Frische und feiner Salzigkeit die sonnige Einfachheit dieses Weißweins hervorhebt. Er scheint speziell dafür geschaffen zu sein, fröhliche Abendessen mit Freunden zu bereichern.