Der Nero di Troia ist ein apulischer Rotwein, der aus der gleichnamigen autochthonen Rebsorte gewonnen wird, die auf dem Tavoliere delle Puglie gedeiht. Der Name hat übrigens nichts mit der Ilias zu tun: Der Ursprung ist nicht orientalisch – man vermutet vielmehr, dass er sich vom kleinen Ort Troia in der Provinz Foggia oder von der albanischen Stadt Cruja ableitet. Früher als Uva di Troia bekannt, hat die Rebsorte heute mit der steigenden Qualität ihrer Weine an Prestige gewonnen, weshalb die Produzenten sie in Anlehnung an den berühmten Nero d’Avola in Nero di Troia umbenannt haben. Es handelt sich um eine sehr tanninreiche und frische Rebsorte, die häufig für Cuvées wie den Cacc’e Mmitte di Lucera oder Castel del Monte verwendet wird. Typische Aromen sind rote Früchte wie Kirsche, begleitet von krautigen Noten, die an Oliven oder mediterrane Macchia-Kräuter erinnern. Nero di Troia passt hervorragend zu Fleischgerichten, insbesondere zu Lamm oder Wild. Dank seiner Kraft und Komplexität besitzt er ein gutes Reifepotenzial und kann über Jahre hinweg an Eleganz und Feinheit gewinnen. Entdecke die besten Nero di Troia zu Top-Preisen bei Callmewine – und genieße den authentischen Geschmack Apuliens in deinem Glas!