Der Nerobufaleffj von Gulfi ist eines der bekanntesten Etiketten dieses berühmten sizilianischen Weinguts, das es verstanden hat, das Gebiet von Chiaramonte in der Provinz Ragusa wie kein anderes zu interpretieren und zu werten. In der historischen Wiege des Nero d’Avola hat Gulfi beschlossen, eine Zonierung des Anwesens vorzunehmen, indem es in Parzellen unterteilt wurde, die sich durch die Zusammensetzung der Böden und mikroklimatische Eigenschaften unterscheiden. Ein burgundischer Ansatz für das Territorium, der zur Schaffung von vier echten Crus des Nero d’Avola geführt hat, von denen jeder in der Lage ist, einen Wein mit einer ausgeprägten ausdrucksstarken Persönlichkeit zu schenken. Nuancen des Territoriums, die es ermöglichen, einige der besten Versionen des großen sizilianischen Rotweins zu entdecken.

Der Nero d’Avola Nerobufaleffj von Gulfi wird aus Trauben alter Reben hergestellt, die in einer Parzelle des Anwesens im gleichnamigen Gebiet in der Nähe von Pachino, direkt an der Küste, im Buschstil angebaut werden. Das mediterrane Klima, beeinflusst von den Meeresbrisen, und der Boden, der durch das reichliche Vorhandensein von Sand und kalkhaltigen Komponenten gekennzeichnet ist,kalkhaltig, sie tragen dazu bei, dem Nero d’Avola eine elegante Struktur und eine salzige Note zu verleihen, die ihn auf besondere Weise charakterisieren. Nach der klassischen Rotweinbereitung mit Maischegärung reift der Wein 24 Monate in Barriques aus französischer Eiche und schließt die Reifung mit einigen Monaten in der Flasche ab.

Der Wein Nerobufaleffj aus dem sizilianischen Weingut Gulfi repräsentiert das elegante, komplexe und maritime Gesicht eines großartigen Nero d’Avola aus Pachino. Im Glas zeigt er sich in einem tiefen rubinroten Kleid. Das Aromaprofil ist reich und facettenreich, mit Aromen von kleinen dunklen Beeren, schwarzer Johannisbeere, reifen Brombeeren, Kirsche, Anklängen von Zartbitter-Schokolade, Carob, floralen Nuancen, aromatischen Kräutern, Rhabarber, würzigen und gerösteten Empfindungen. Am Gaumen hat er eine gute Struktur, durchzogen von dichten und reifen Tanninen, die harmonisch in einem dichten Schluck von Aromen verschmelzen, die einen reichen Fruchtgeschmack mit raffinierten tertiären Noten verbinden. Der Abgang ist sehr anhaltend, frisch und salzig. Eine der besten Versionen von Nero d’Avola auf dem Markt.

Nerobufaleffj Gulfi 2019

Benennung

Alkoholgehalt

Format

Herstellphilosophie

Zusätzliche Bemerkungen

Serviertemperatur

Glas

Wann zu öffnen

Wann zu genießen