Nosiola La Vis 2024
Ungewöhnliche Rebsorten
AlltagsweinDer Nosiola der Kellerei La Vis ist ein Weißwein aus Trentino, der aus einer seltenen autochthonen Rebsorte hergestellt, vinifiziert und in Edelstahl gereift wird. Das typische aromatische Bouquet von Blumen und weißem Obst, Rosenblättern und frischen Haselnüssen begleitet einen weichen, harmonischen, frischen und mineralischen Schluck.
Die Nosiola ist ein feiner und harmonischer Weißwein, hergestellt aus der gleichnamigen autochthonen Rebsorte aus Trentino. Das Weingut La Vis bietet eine Version mit schöner sortentypischer Charakteristik an, die dank einer respektvollen Vinifikation in Edelstahl es ermöglicht, alle Nuancen der Rebsorte zu schätzen. Das Bouquet drückt blumige Düfte, Aromen von weißem Obst und Haselnuss aus. Der Geschmack ist sehr ausgewogen, weich und subtil, mit zartem Obst und angenehmer Frische im Abgang.
Der Weißwein Nosiola von der Cantina La Vis wird aus Trauben hergestellt, die in der hügeligen Gegend von La Vis, Sorni und Pressano angebaut werden. Die Weinberge befinden sich auf siltigen, mittel tiefen und fruchtbaren Böden sowie auf porphyrischen, steinigeren und flacheren Böden, die sich in einer Höhe von etwa 400 Metern über dem Meeresspiegel mit Ausrichtungen nach Süden und Südwesten befinden. Die Erziehungsform ist die traditionelle Trentino-Pergola, mit einer Pflanzdichte von etwa 4.500 Pflanzen pro Hektar. Nach der manuellen Ernte werden die Trauben sanft in einer inerten Atmosphäre gepresst und nach einer statischen Dekantierung des Mostes erfolgt die Fermentation in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Dieser Weißwein reift für einen Zeitraum von 5/6 Monaten in Edelstahl auf der Feinhefe vor der Abfüllung.
Der Wein Nosiola von der Cantina La Vis ist der typischste Weißwein aus Trentino, hergestellt aus einer Rebsorte, die seit Jahrhunderten im Gebiet kultiviert wird und sich besonders gut im oberen Teil des Valle di Cembra ausdrückt, wo er Eigenschaften von besonderer aromatischer Intensität und Struktur annimmt. Der Wein hat eine blass strohgelbe Farbe mit glänzenden grünlichen Reflexen. Das olfaktorische Profil verführt durch die zarte Harmonie von blumigen Düften, Aromen von Äpfeln und weißem Obst, bereichert durch eine besondere Nuance von frischer Haselnuss. Am Gaumen hat er eine mittlere Struktur, mit großem geschmacklichen Gleichgewicht zwischen dem leichten fruchtigen Touch und den salzigen und mineralischen Komponenten.